Rezepte

Gesunde Rezepte für Diäten und wie man ausgeglichene, vielseitige Gerichte zubereiten kann.

4 Rezepte mit Kastanien: lecker und gesund

Kastanien sind beim Kochen sehr vielseitig verwendbar. Aufgrund ihrer Textur und ihres einzigartigen Geschmacks sind sie ideal für die Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen. Außerdem sind sie voller Nährstoffe, die dem Organismus zu Gute kommen. Willst du leckere Rezepte mit…

Super Veggie-Burger aus Linsen und Pilzen

Dieser Veggie-Burger ist für alle gedacht, die aus medizinischen, ethischen oder moralischen Gründen den Fleischkonsum einschränken oder einfach nur mehr Gemüse in ihre tägliche Ernährung einbeziehen wollen. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht und passt sehr gut zu Reis, Salat,…

5 kalorienarme Dressings für deine Salate

Um leichte und gesunde Salatgerichte zu genießen, ist es wichtig zu wissen, wie man die richtigen Beilagen wählt. Viele von den auf dem Markt erhältlichen Dressings verleihen dem Salat zwar einen tollen Geschmack, sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht jedoch als mangelhaft…

Gesunde Riegel aus Kernen und Saaten selber machen

Nicht nur wenn du an einer Glutenunverträglichkeit leidest, sind diese gesunden Riegel zu empfehlen. Denn sie liefern zahlreiche wertvolle Nährstoffe, halten lange satt und sind perfekt für die kleine Jause zwischendurch. Wir verwenden für diese Rezepte keine glutenhaltigen Zutaten. Du kannst sie…

2 einfache Rezepte für Low-Carb-Brot

Traditionelles Brot ist reich an Kohlenhydraten, doch es gibt auch viele Alternativen. Du kannst diese ganz einfach selbst zubereiten, unsere Rezepte für Low-Carb-Brot werden dir dabei helfen. Sie schmecken sehr lecker und sind ganz einfach in der Herstellung.  Warum Low-Carb-Brot? Die…

3 leckere Rezepte für Bananenbrot

Unsere heutigen Rezepte für Bananenbrot sind sehr einfach und schmecken ausgezeichnet! Wenn du gerne Süßes hast, solltest du sie unbedingt ausprobieren. Du wirst sie lieben! 3 einfache Rezepte für Bananenbrot Man glaubt, dass Bananenbrot ursprünglich aus dem Südosten Asiens stammt.…

Fruchtwasser zubereiten: 5 einfache Rezepte

Fruchtwasser mit frischem Sommerobst ist eine ausgezeichnete Alternative zu Wasser und hilft dir, den Flüssigkeitsbedarf auch an heißen Tagen abzudecken. Du weißt, dass ausreichend Wasser für die physische und mentale Gesundheit von großer Bedeutung ist. Mit diesen köstlichen Erfrischungen wird es…

Hanfmilch: Alles, was du wissen musst

Im Handel findest du die so genannte Hanfmilch als Trinkhanf oder Hanfdrink. Denn das Wort „Milch“ darf nach EU-Recht eigentlich nur für tierische Produkte verwendet werden. Hanfmilch ist ein Getränk von hohem Nährwert und enthält große Mengen an Vitaminen, Aminosäuren…

3 leckere Rezepte mit Pilzen

Wir haben heute drei leckere Rezepte mit Pilzen für dich, die du ganz einfach nachkochen kannst. Pilze schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Außerdem enthalten sie nur wenige Kalorien, was deiner Gesundheit ebenfalls zugute kommt. Lust auf neue Rezepte? Saisongemüse:…

Hühnerbrust mit Fruchtsauce

Wir haben heute ein leckeres Rezept für dich, das du ganz einfach zubereiten kannst: Hühnerbrust mit Fruchtsauce. Dieses Gericht wird Groß und Klein ausgezeichnet munden. Außerdem liefert es wichtige Nährstoffe und Proteine und nur sehr wenig Fett. Hühnchenfleisch ist sehr beliebt und…

2 Rezepte für Caesar-Salat

Wenn du Salate liebst, dann haben wir heute zwei tolle Rezepte für dich, die dir gleichzeitig helfen, eine gute Figur zu bewahren. Caesar-Salat schmeckt lecker, ist erfrischend und auch sehr gesund. Die Hauptzutat dieses beliebten Salats ist Römersalat, der Magnesium,…

Bibimbap: Rezept für koreanische Reispfanne

Reis gehört zu den grundlegenden Zutaten in der orientalischen Küche. Dank seines Geschmacks und seiner Textur lässt er sich für alle möglichen Arten von Gerichten verwenden. Er kann als Hauptgericht oder als Beilage auf den Tisch kommen. Wenn auch du…

Rezeptideen für Desserts mit Passionsfrucht

Die Passionsfrucht, auch Maracuja genannt, ist eine tropische Frucht, die dir viele Vorzüge in deiner Ernährung und auch für deine Gesundheit bietet. Wenn du sie zum Kochen verwendest, dann kannst du sowohl die Samen als auch das Fruchtfleisch nutzen. Üblicherweise…

Spanischer Feigenkuchen: Das beste Rezept weit und breit!

Spanischer Feigenkuchen wird in der Regel im September gegessen. Das sollte dich jedoch nicht davon abhalten, unsere Rezept zu einer anderen Zeit zu genießen. Erfahre im Folgenden, wie du diese spansiche Köstlichkeit zubereitest. Hast du schon einmal spanischen Feigenkuchen probiert?…

Selbstgemachter probiotischer Joghurt: drei Rezeptideen

Probiotischer Joghurt enthält wenig Fett und ist dafür aber reich an Magnesium, Calcium, Kalium, Vitamin D und Probiotika. Neben diesen zahlreichen gesundheitlichen Vorzügen unterstützt er deinen Körper dabei, eine bestehende Lactose-Intoleranz abzumildern. Außerdem kannst du durch den Verzehr deinen Cholesterinspiegel…

Geschmorter Tintenfisch: Köstliche Rezeptideen

Im Teigmantel gebackener oder gebratener Tintenfisch schmeckt köstlich. Geschmorter Tintenfisch dagegen ist ein aromatisches und saftiges Gericht. Die Aromen des Sofrito (eine Würzsauce), sowie der frischen und getrockneten Gewürze machen diese Rezepte daher zu wahren Gaumenschmäusen. Wenn du Meeresfrüchte reinigen…

Gebackener Fisch: so einfach gelingt er

Wenn du Fisch im eigenen Saft bäckst, dann bereitest du ein leichtes und zugleich sehr gesundes Menü zu. Verwöhne deine Familie oder deine Freunde damit! Außerdem ist die Zubereitung sehr einfach und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Weil das…

Hausgemachtes Brot aus Roggen und Dinkel

Brot aus Roggen ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in Europa. Auch Dinkel ist ein traditionelles Getreide, welches erst seit einigen Jahren wieder verstärkt verwendet wird. In Kombination entsteht aus beiden Getreidesorten ein herzhaft nussiges Mischbrot.