Vegetarisch und vegan

Es gibt immer mehr Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Wir empfehlen dir deshalb bei Besser Gesund Leben eine Vielzahl von Rezepten, mit denen du all deine Nährstoffbedürfnisse decken kannst. Die Zutaten sind gesund und schmackhaft, die Speisen lecker und einfach in der Zubereitung. Genieße diese unwiderstehlichen Gerichte und Nachspeisen.

Pflanzliche Sahne zubereiten: Wie geht das?

Für Vegetarier, Veganer oder andere Menschen, die auf tierische Milch- und Milchprodukte verzichten, sind unsere heutigen Rezepte für pflanzliche Sahne perfekt, denn sie können einfach und schnell zubereitet werden. Du kannst damit alle Rezepte herstellen, für die man normalerweise Sahne aus Kuhmilch…

Hanfmilch: Alles, was du wissen musst

Im Handel findest du die so genannte Hanfmilch als Trinkhanf oder Hanfdrink. Denn das Wort „Milch“ darf nach EU-Recht eigentlich nur für tierische Produkte verwendet werden. Hanfmilch ist ein Getränk von hohem Nährwert und enthält große Mengen an Vitaminen, Aminosäuren…

3 leckere Rezepte mit Pilzen

Wir haben heute drei leckere Rezepte mit Pilzen für dich, die du ganz einfach nachkochen kannst. Pilze schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Außerdem enthalten sie nur wenige Kalorien, was deiner Gesundheit ebenfalls zugute kommt. Lust auf neue Rezepte? Saisongemüse:…

Veganen Käse zubereiten: drei leckere Ideen

Veganen Käse kann man auf vielfältige und geschmackvolle Weise zubereiten. Er ist kalorienarm und eine ausgezeichnete Alternative für all diejenigen, die an einer Laktosetoleranz leiden. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit veganischer und vegetarischer Ernährungsgewohnheiten greifen viele Personen gerne auf Käsesorten pflanzlicher…

Veganertacos: 2 Arten der Zubereitung

Veganertacos sind eine geniale Art, Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs in unsere Ernährung einzufügen und dies auf leckere und originelle Weise zu tun. Sie brauchen gar nicht so viel Vorbereitung und du kannst die Rezepte anpassen, je nachdem, was du gerade im…

Leckere Gemüse-Käse-Quiche

Heute zeigen wir dir, wie du eine köstliche Gemüse-Käse-Quiche zubereiten kannst. Um diesen herzhaften Kuchen herzustellen, ist allerdings ein wenig Fleiß von Nöten. Zuerst musst du nämlich einen speziellen Teig herstellen. Doch der kleine Extra-Aufwand lohnt sich! Denn dieses Rezept…

Rezept für Kürbiscremesuppe light

Auf keinem gesunden und ausgewogenen Speiseplan sollte eine köstliche Kürbiscremesuppe light fehlen! Denn sie ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch sehr lecker und noch dazu voller guter Nährstoffe. Der Kürbis stellt von der Blüte bis zum Samen…

Gazpacho aus grünem Spargel für Vegetarier

Eine Gazpacho aus grünem Spargel ist nicht nur ein besonders schmackhaftes Rezept, sondern eignet sich dank der harntreibenden Eigenschaften auch zum Reinigen des Körpers. Das Tolle an vegetarischen Zubereitungen ist, dass bei ihnen das Beste aus den Zutaten herausgeholt wird.…

Ideen für ein veganes Frühstück

Ob du ein veganes Frühstück für dich oder Gäste zubereiten möchtest ist egal, denn es tut jedem gut und ist ein wichtiger, wenn auch kleiner Beitrag, um das Klima zu schützen. Ein veganes Frühstück könnte dir jeden Tag einen gesunden…

Knoblauchöl: Rezept und Verwendung

Knoblauchöl kann auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden und anschließend als Würzöl in der Küche oder als Heilmittel in der Naturheilkunde verwendet werden. Wir erklären dir beide Herstellungsvarianten und haben anschließend Ideen für dich, wie du es weiterverwenden kannst.

Vegetarische Rezepte mit Auberginen

Vegetarische Rezepte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und insbesondere wachsendes Gesundheits- und Umweltbewusstsein führt dazu, dass immer mehr Menschen auf Fleisch oder ganz auf tierische Produkte verzichten. Wenn du vegetarische Rezepte suchst, hätten wir heute Ideen mit Auberginen für dich…

Rezepte mit Kürbis: nicht nur Suppe!

Nur wenige Rezepte mit Kürbis unterscheiden sich von einander: Kürbissuppe oder Kürbiseintopf scheinen die einzigen Rezepte mit Kürbis zu sein, die man serviert. Doch Kürbis lässt sich so vielseitig zubereiten, dass du nicht immer wieder Kürbissuppe kochen musst, um das…