Vegetarisch und vegan

Es gibt immer mehr Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Wir empfehlen dir deshalb bei Besser Gesund Leben eine Vielzahl von Rezepten, mit denen du all deine Nährstoffbedürfnisse decken kannst. Die Zutaten sind gesund und schmackhaft, die Speisen lecker und einfach in der Zubereitung. Genieße diese unwiderstehlichen Gerichte und Nachspeisen.

Vegane Leckereien - 4 leckere Rezepte

Vegetarisch und veganVegane Leckereien - 4 leckere Rezepte

Wenn wir uns genau umschauen, finden wir vegane Leckereien in großer Auswahl und viele Rezepte sind sehr einfach und lecker.…

So macht man vegane gefüllte Champignons

Vegetarisch und veganSo macht man vegane gefüllte Champignons

Vegane gefüllte Champignons sind ein sehr vielseitiges und gut kombinierbares Gericht, das sich ideal als zweiter Gang oder leichtes Abendessen…

Kurkuma-Knoblauch-Mayonnaise selbst machen

Vegetarisch und veganKurkuma-Knoblauch-Mayonnaise selbst machen

Es ist gesund, Mayonnaise selbst zuzubereiten, denn auf diese Weise kannst du 100 % natürliche Zutaten verwenden und so die…

So bereitet man Quinoa-Kichererbsen-Frikadellen zu

Vegetarisch und veganSo bereitet man Quinoa-Kichererbsen-Frikadellen zu

Suchst du nach Möglichkeiten, Fleisch in deinen Rezepten zu ersetzen? Möchtest du mehr nahr- und schmackhafte Mahlzeiten genießen? Wenn du…

Vegane Lasagne: 2 leckere Rezepte

Vegetarisch und veganVegane Lasagne: 2 leckere Rezepte

Für viele ist es schwierig, sich eine vegane Lasagne vorzustellen, ganz ohne Käse oder Béchamelsoße. Dabei kann eine vegane Lasagne…

Rezept für vegane Baisers

Vegetarisch und veganRezept für vegane Baisers

Wusstest du, dass es möglich ist, Baisers mit veganen Zutaten zuzubereiten? Das mag dich überraschen, denn vegane Rezepte enthalten keine tierischen Produkte. Daher darfst du keine Eier und keine Milchprodukte…

3 vegane Vorspeisen, die du einfach und schnell zubereiten kannst

Vegetarisch und vegan3 vegane Vorspeisen, die du einfach und schnell zubereiten kannst

Solltest du dich selbst nicht vegan ernähren, eignen sich diese Vorspeisen perfekt, wenn du vegane Gäste einlädst oder einfach, wenn…

Drei kalorienarme Rezepte mit Champignons

Vegetarisch und veganDrei kalorienarme Rezepte mit Champignons

Es gibt viele Rezepte mit Champignons, die man ohne jegliche Gewissensbisse in den täglichen Speiseplan aufnehmen kann. Obwohl ihr Kaloriengehalt…

4 vegetarische Suppen für die ganze Familie

Vegetarisch und vegan4 vegetarische Suppen für die ganze Familie

Vegetarische Suppen sind für die ganze Familie eine ausgezeichnete Möglichkeit, viel Gemüse zu essen. Sie schmecken lecker und liefern viele Nährstoffe.…

2 Rezepte für vegane Hamburger, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Vegetarisch und vegan2 Rezepte für vegane Hamburger, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Vegane Hamburger sind eine ausgezeichnete Alternative zu traditionellen Hamburgern mit Fleisch. Sie werden nicht nur all jenen, die aus gesundheitlichen…

Leckere vegane Pasteten: 2 spanische Rezepte

Vegetarisch und veganLeckere vegane Pasteten: 2 spanische Rezepte

Spanische Empanadas bestehen aus einem feinen Teig und einer leckeren Füllung, die vielseitig gestaltet werden kann. Es gibt salzige und…

Pflanzliche Sahne zubereiten: Wie geht das?

Vegetarisch und veganPflanzliche Sahne zubereiten: Wie geht das?

Für Vegetarier, Veganer oder andere Menschen, die auf tierische Milch- und Milchprodukte verzichten, sind unsere heutigen Rezepte für pflanzliche Sahne perfekt, denn…

Rezept für Kichererbsencurry mit Basmatireis

Vegetarisch und veganRezept für Kichererbsencurry mit Basmatireis

Bist du auf der Suche nach einfachen und leckeren Rezepten für die ganze Familie? Vor allem nach solchen, die Hülsenfrüchte…

Hanfmilch: Alles, was du wissen musst

Vegetarisch und veganHanfmilch: Alles, was du wissen musst

Im Handel findest du die so genannte Hanfmilch als Trinkhanf oder Hanfdrink. Denn das Wort „Milch“ darf nach EU-Recht eigentlich…

3 leckere Rezepte mit Pilzen

Vegetarisch und vegan3 leckere Rezepte mit Pilzen

Wir haben heute drei leckere Rezepte mit Pilzen für dich, die du ganz einfach nachkochen kannst. Pilze schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Außerdem enthalten sie nur wenige Kalorien,…

Veganen Käse zubereiten: drei leckere Ideen

Vegetarisch und veganVeganen Käse zubereiten: drei leckere Ideen

Veganen Käse kann man auf vielfältige und geschmackvolle Weise zubereiten. Er ist kalorienarm und eine ausgezeichnete Alternative für all diejenigen,…

Veganertacos: 2 Arten der Zubereitung

Vegetarisch und veganVeganertacos: 2 Arten der Zubereitung

Veganertacos sind eine geniale Art, Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs in unsere Ernährung einzufügen und dies auf leckere und originelle Weise zu…

Veganer Käse aus Avocado mit Oregano: lecker und gesund!

Vegetarisch und veganVeganer Käse aus Avocado mit Oregano: lecker und gesund!

Die Avocado enthält sehr gesunde Nährstoffe und kann zu verschiedensten Speisen verarbeitet werden. Sie schmeckt mild und cremig und eignet…

Leckere Gemüse-Käse-Quiche

Vegetarisch und veganLeckere Gemüse-Käse-Quiche

Heute zeigen wir dir, wie du eine köstliche Gemüse-Käse-Quiche zubereiten kannst. Um diesen herzhaften Kuchen herzustellen, ist allerdings ein wenig Fleiß von Nöten. Zuerst musst du nämlich einen speziellen Teig…

Gemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer

Vegetarisch und veganGemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer

Eine Gemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer ist gesund, günstig und voll von wertvollen Nährstoffen. Sie eignet sich sowohl für…

Chips aus Aubergine und anderem Gemüse

Vegetarisch und veganChips aus Aubergine und anderem Gemüse

Gehörst du auch zu den Personen, die gerne zwischendurch etwas knabbern, aber dabei auf ihre Gesundheit achten möchten? Dann kannst…