
Vegane gefüllte Champignons sind ein sehr vielseitiges und gut kombinierbares Gericht, das sich ideal als zweiter Gang oder leichtes Abendessen…
Was gibt es schon Besseres, als eine leckere Cremesuppe zuzubereiten, um mehr Gemüse in die Ernährung einzubauen? Leicht, einfach und günstig, handelt es sich hierbei um ein sehr nährstoffreiches Rezept, das auch noch köstlich schmeckt!
Eine Gemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer ist gesund, günstig und voll von wertvollen Nährstoffen. Sie eignet sich sowohl für den Sommer als auch für den Winter und ist ideal, um mehr Gemüse in die Ernährung einzubauen.
Außerdem handelt es sich hierbei auch um ein veganes Gericht, das alle genießen können. Doch am wichtigsten ist, dass die Gemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer so richtig köstlich schmeckt.
In diesem Rezept finden wir Champignons, die viele Antioxidanzien, Beta-Glucane, Vitamine und Kalium enthalten. Ihr Geschmack lässt sich so richtig gut mit dem des Lauches kombinieren, der dafür bekannt ist, die mit Rheuma verbundenen Leiden zu reduzieren.
Um diese Mischung abzurunden und sie noch gesünder zu machen, schließt Ingwer unser Rezept ab. Diese drei Zutaten enthalten nur wenig Kalorien, sodass die Gemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer ein leckeres, kalorienarmes und gleichzeitig nährstoffreiches Gericht ist.
Ingwer ist eine Wurzel, die reich an Ascorbinsäure, Zink, Kalzium, Vitamin A und D ist. Außerdem enthält er auch viele Antioxidanzien und kann möglicherweise dazu beitragen, bestimmten Krebsarten vorzubeugen.
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Wir müssen allerdings auch bedenken, dass er in bestimmten Situationen vermieden werden sollte:
Für diese erste Version der Gemüsecremesuppe mit Champignons, Lauch und Ingwer brauchen wir:
Es gibt eine Alternative, die nicht nur die zuvorgenannten Zutaten, sondern auch Zucchini und Kartoffeln enthält. Einerseits gibt die Kartoffel der Creme mehr Konsistenz, andererseits ist die Zucchini ebenfalls sehr gesund und lecker.
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Diese Rezepte für Cremesuppen sind natürlich und nährstoffreich und enthalten nur Gemüse. Serviert man sie mit Croutons, dann ist das eine leckere Mahlzeit für alle Esser im Haus zu jeder Jahreszeit. So lernen auch die Kleinsten, mehr Gemüse zu essen.
Eine gesunde Ernährung enthält viel Obst und Gemüse. Deshalb ist diese Cremesuppe einfach ideal, leicht und nährstoffreich. Außerdem ist die Zubereitung auch wirklich einfach und kostengünstig.
Jetzt hast du keine Ausrede mehr, probiere sie einfach aus!