Gerichte

Vorspeisen und Hauptspeisen fürs Mittag- oder Abendessen, typische Speisen für eine bestimmte Region, Rezepte für Kinder oder einen speziellen Anlass… In dieser Kategorie von Besser Gesund Leben findest du viele sehr schmackhafte Ideen: gesunde Gerichte mit den besten Zutaten, denen keiner widerstehen kann.

Köstliches Kartoffelgratin mit Käse

Wir wissen, dass du bestimmt viele Dinge im Kopf hast und täglich mit viel Stress umgehen musst. Deshalb halten wir es für eine tolle Idee, dass du dir ein wenig Zeit nimmst und dich mit diesem Kartoffelgratin verwöhnst. Es sollte dir eine…

Einfache Mini-Empanadas als Vorspeise

Wenn Freunde und Familie in der Karibik und in Südamerika zusammenkommen, gibt es normalerweise Empanadas. Schließlich sind sie einfach und schnell zu machen und schmecken köstlich. Wir zeigen dir heute, wie du Mini-Empanadas nachkochen kannst. Es gibt viele verschiedene Varianten, die du…

Tipps, wie man Fleisch saftig zubereiten kann

Es ist eine der hohen Kochkünste, Fleisch saftig zubereiten zu können. So verliert das Fleisch nicht seinen Saft, sondern wird lecker und zart, statt trocken und verkocht. Wenn wir ein Stück Fleisch zubereiten, dann kann der Wasserverlust es manchmal fast…

Köstliche Kartoffeln mit Chorizo und Käse

Kartoffeln mit Chorizo und Käse schmecken lecker und sind einfach in der Zubereitung. Du hast mit diesem Rezept schnell ein gutes Gericht zubereitet. Es wird allen das Wasser im Mund zusammenlaufen! Anschließend erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du Kartoffeln mit…

So kochst du spanische Tortilla!

Eine spanische Tortilla ist viel mehr als unser deutsches Omelette, sie ist eine komplette Mahlzeit aus der Pfanne und kann kalt oder warm genossen werden. Wir stellen dir heute diesen spanischen Klassiker vor.

Rezept für Thunfischfrikadellen

Thunfischfrikadellen sind ein schnelles Rezept, für das man wenige Zutaten braucht und welches man meist aus Vorräten „zaubern“ kann, wenn man wenig frische Zutaten im Haus hat. Erfahre ebenfalls Wissenswertes über Thunfisch, aus dem du die Thunfrischfrikadellen herstellst!

Rezept für spanischen Kartoffeleintopf

Ein Kartoffeleintopf galt früher als „Arme Leute Essen“, doch mittlerweile landen Eintöpfe und ähnliche Gerichte immer häufiger auf den Speisekarten der gehobenen Gastronomie. Heute möchten wir dir ein spanisches Rezept vorstellen, welches im Herbst und Winter von innen wärmt.

Karibische Küche: Bananenknödel mit Käsefüllung

In der karibischen Küche sind reife Bananen und Käse eine sehr beliebte Kombination. Gerade die Mischung aus süßen und salzigen Aromen macht diese Mischung zur perfekten Beilage. Mit diesen zwei Zutaten kannst du ganz verschiedene Rezepte zubereiten. Wir zeigen dir…

Rezepte für mehr als nur Grillhuhn!

Ein Grillhuhn ist auch lecker, keine Frage. Allerdings ist ein Grillhuhn auch eher „Fast Food“, denn du weißt nicht, woher der Hühnchengrill seine Hühner bezieht, welche Zutaten er verwendet und wie frisch alles ist. Bereitest du selbst Huhn zu, wirst…

Cannelloni mit Gemüsefüllung selber machen

Cannelloni kommen ursprünglich aus Italien. Heute isst man sie aber auf der ganzen Welt. Dabei gibt es viele verschiedene Variationen. Wir stellen dir heute ein Rezept für Cannelloni mit Gemüsefüllung vor. Es ist zwar nicht besonders schwierig, aber du brauchst…

Köstlicher Tintenfisch nach galizischer Art

Rezepte mit Meeresfrüchten sind lecker und sorgen für Abwechslung auf dem Mittagstisch. Sie sind auch gesund, deshalb stellen wir dir heute ein köstliches Rezept für Tintenfisch nach galizischer Art vor. Bei der Zubereitung deiner Mahlzeiten solltest du natürlich immer viel Wert…

Rezept für Cannelloni mit Hühnchen

Heute verraten wir dir, wie man Cannelloni mit Hühnchen zubereitet. Geflügelfleisch ist weltweit schon lange sehr beliebt und kann sehr vielseitig zubereitet werden. Probiere unser heutiges Rezept aus, es wird dir sicher schmecken! Es lohnt sich, immer wieder neue Speisen…

5 Rezepte für leckere Ofenkartoffeln

Kartoffeln sind eines der meist verzehrten Lebensmittel. Man kann sie vielseitig zubereiten und sie sind sehr gesund für unseren Körper. Wenn du also gerne Ofenkartoffeln isst und dein Repertoire an Rezepten etwas ausweiten möchtest, dann ist dieser Artikel genau das…

Rezepte für leckere Rouladen

Rouladen gehören zur gutbürgerlichen Küche und landen gerne sonntags statt dem Sonntagsbraten auf dem Mittagstisch der Familie. Leider haben sie in der heutigen Generation von Familienmüttern an Stellenwert verloren und werden immer seltener zubereitet. Warum eigentlich?

Rezept für köstliche Alfredo-Kartoffeln

Alfredo-Kartoffeln haben nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine angenehme Konzistenz. Ihre Kombination von würzigem Speck mit einer cremigen Sahnesauce schmeckt einfach ausgezeichnet. Wenn du an sich schon den Geschmack von Kartoffeln liebst, dann wirst du von diesem Rezept…

Fisch-Gratin ohne Ofen: So klappt’s

Wenn du gern Fisch isst oder auf Überbackenes stehst, wirst du die nachfolgenden Rezepte lieben. Wir zeigen dir, wie du Fisch-Gratin auch ohne Ofen zubereiten kannst. In diesem Artikel zeigen wir dir zwei alternative Möglichkeiten, Fisch-Gratin zu kochen. „Gratin“ ist eine Zubereitungsart, bei…

Leichtes Abendessen: 4 Rezepte mit Brokkoli

Wenn es ums Kochen geht, dann musst du die Balance zwischen zwei Konzepten halten. Einerseits sollen die Rezepte mit Brokkoli so richtig lecker sein, damit sie deinen Appetit anregen und dir bei der Motivation helfen. Andererseits sollen die sie auch eine Quelle…

5 schnelle Abendessen, um Gewicht zu verlieren

Ein häufiges Problem bei einer Diät ist, ohne Nachdenken einkaufen zu gehen und sich nicht vorher zu überlegen, was abends auf den Tisch kommt. Wir verraten dir 5 schnelle Abendessen, die  diättauglich sind. Mit unseren Rezepten für schnelle Abendessen vermeidest…