Vorspeisen und Hauptspeisen fürs Mittag- oder Abendessen, typische Speisen für eine bestimmte Region, Rezepte für Kinder oder einen speziellen Anlass… In dieser Kategorie von Besser Gesund Leben findest du viele sehr schmackhafte Ideen: gesunde Gerichte mit den besten Zutaten, denen keiner widerstehen kann.
Wir präsentieren dir heute ein traditionelles Gericht aus der spanischen Region La Rioja. Dieser typische Lammbraten schmeckt sehr lecker und lohnt sich deshalb nachzukochen. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie das geht und verraten dir auch einige Tricks für perfekte Resultate.…
Unser Hähnchen-Gratin mit Pilzen ist das perfekte Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Es ist allerdings reichhaltig, deshalb müssen Menschen mit Verdauungsbeschwerden vorsichtig sein. Das Huhn und die Pilze enthalten jedoch wichtige Nährstoffe, die in einer gesunden Ernährung nicht feheln sollten.…
Spanische Knoblauchsuppe ist ein Klassiker. Wenn du sie noch nie gekostet hast, auf was wartest du noch? Wir haben heute drei verschiedene Rezepte für dich, die alle sehr einfach in der Zubereitung sind. Außerdem brauchst du dafür nur sehr wenige…
Wie kochst du Schweinefleisch am liebsten? Hast du ein Lieblingsrezept oder bist du auf der Suche nach neuen Alternativen? Wir haben heute ein paar Tipps für dich, um saftigen Schweinerücken zuzubereiten: im Backrohr, in der Pfanne oder mit Panade. Alle drei…
Im Teigmantel gebackener oder gebratener Tintenfisch schmeckt köstlich. Geschmorter Tintenfisch dagegen ist ein aromatisches und saftiges Gericht. Die Aromen des Sofrito (eine Würzsauce), sowie der frischen und getrockneten Gewürze machen diese Rezepte daher zu wahren Gaumenschmäusen. Wenn du Meeresfrüchte reinigen…
Dieses traditionelle italienische Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung und schmeckt lecker. Du brauchst nur etwas Geduld, um dieses ein schmackhaftes hausgemachtes Risotto nachzukochen. Reis ist natürlich die Grundzutat. Das Gemüse kannst du deinen Vorlieben entsprechend wählen. Außerdem kannst du…
Hühnersalat ist eine sehr gute Wahl, wenn du dich gesund und ausgewogen ernähren möchtest. Außerdem schmeckt dieser Salat sehr lecker und du kannst ihn praktisch zu jeder Gelegenheit und zu jeder Tageszeit genießen. Verwöhne doch einmal deine Familie oder deine…
Wenn du mal von deinen Essgewohnheiten etwas Abwechslung suchst, dann haben wir heute ein innovatives Rezept für dich mit einer anderen Art von Geflügel. Probiere doch mal Rothuhn in Wein aus! Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Spanien und verwendet eine…
Bier zum Huhn ist fast normal, aber warum nicht mal Huhn in Biersauce? Wir haben drei Rezeptideen für dich, die dir zeigen, wie du Bier auch zum Kochen verwenden kannst. Wer Bier mag, mag auch diese Rezepte!
Reis mit Meeresfrüchten wird eigentlich überall auf der Welt gekocht, wo das Meer nah ist, also rund um den Globus in allen Ländern mit Küstenfischerei. So wirst du Reis mit Meeresfrüchten auch in Südostasien, auf den amerikanischen Kontinenten und auch…
Unsere Rezepte für Thunfischfüllung sind variabel, sodass du damit auch andere Ideen weiter entwickeln kannst. Sei kreativ und erfinde selbst Rezepte, in denen du die Thunfischfüllung anderweitig verwenden kannst. Auch ideal für Partys und Buffets!
Ein Familien-Barbecue ist bei nahezu allen sehr beliebt, denn wir treffen unsere Liebsten in entspannter Atmosphäre und können gemeinsam ein leckeres Essen genießen. Und wenn du die Gastgeberin bist, dann willst du sicherlich ein paar tolle Leckereien auf den Tisch…
Rindfleisch zählt aufgrund seiner Färbung zu den roten Fleischsorten und ist weltweit in der Gastronomie sehr beliebt. Es zeichnet sich nämlich durch eine angenehme Textur aus und kann bei der richtigen Zubereitung einfach verdaut werden. Wir haben heute ein einfaches,…
Was, wenn wir dir Folgendes sagen würden: Die Caldo Tlalpeño hat ihren Ursprung in einer mexikanischen Legende. Und zudem verfügt diese Suppe auch über „mystische“ Eigenschaften, die deinem Körper neue Energie zuführen. Würdest du uns glauben? Um mehr darüber zu…
Tataren- und Knoblauchsoße zählen zu denjenigen Soßen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Umso besser, denn selbst gemacht sollten sie rasch aufgebraucht werden, da sie keine Konservierungsstoffe besitzen und somit weniger lange haltbar sind. Wer kennt es nicht:…
Praktisch jeder liebt köstliche Chicken Wings, da sie knusprig, geschmackvoll und ausgesprochen lecker sind. Du kannst sie frittieren oder braten, ganz so, wie du es am liebsten magst. Die Hähnchenflügel sollten außen schön kross und innen herrlich saftig sein, dann…
Es gibt einige Rezepte, die immer Erfolg haben werden und mit denen man Gäste gut beeindrucken kann. Dies ist der Fall mit diesem leckeren Rezept für Hähnchen in Käsesoße. Hähnchen und Käse sind sehr gute Begleiter, da beide Aromen ideal…
Kutteln kommen in unseren Breiten meist nur als saure Kutteln mit Essig auf den Tisch. Doch das ist nicht die einzige Zubereitungsart und in anderen Ländern gibt es viel mehr Variationen als bei uns. Probiere aus, wie in Spanien Kutteln…
Lust auf gesunde, zuckerfreie Marmelade? In diesem Artikel stellen wir dir drei leckere Rezepte für diesen tollen Brotaufstrich vor, die du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Wer es gerne süß mag, der greift am Morgen beim Frühstück auf Marmelade…
Warum sind proteinreiche Hamburger aus Hühnchenfleisch in einer gesunden Ernährung zu empfehlen? Die Antwort auf diese Frage ist ganz einfach: Sie liefern hochwertige Proteine. Um von allen Nährstoffen dieses Rezeptes am besten zu profitieren, müssen die Zutaten richtig gewählt werden. Heute ist die wichtigste…