Gesunde Rezepte

Alles auf einen Blick: gesunde, köstliche, einfache, originelle, lustige und sehr schmackhafte Rezepte. Damit kannst du deine und die Gesundheit deiner Familie pflegen, denn diese Rezepte sind nahrhaft, ausgeglichen und liefern viel Energie. Nimm Bleistift und Papier zur Hand, um gleich mitzuschreiben und deine Familie damit zu überraschen. Erfolg garantiert!

Gesunde Snacks für unterwegs

Du möchtest deine Gesundheit pflegen, doch im Büro gibt es verschiedenste industriell gefertigte Produkte zur Auswahl, auf du die gerne zurückgreifst, um deinen Hunger zu stillen? Nimm dir am besten gesunde Snacks für unterwegs mit. Ob salzig, oder süß: es gibt viele…

Rezept für Nudeln mit Garnelen und Zitrone

Dieses Rezept für Nudeln mit Garnelen und Zitrone kannst du je nach Menge als Hauptgericht reichen, oder als Teil eines ganzes Menüs. Außerdem ist es für Menschen mit Laktoseintoleranz oder mit Glutenunverträglichkeit geeignet. In diesem Fall solltest du natürlich Nudeln…

Kichererbsen mit Curry: lecker und gesund!

Dieses Rezept für Kichererbsen mit Curry oder „Chana Masala“ ist in der indischen Küche sehr beliebt. Die wichtigsten Zutaten sind natürlich Kichererbsen und auch die richtigen, leicht scharfen Gewürze. Du kannst mit diesem Gericht deine Familie oder Freunde verwöhnen. Es…

Hummus aus Kichererbsen mit Paprika

Hummus aus Kichererbsen, der mit Paprika verfeinert wird, ist ein kalorienarmes Rezept, das aus dem Nahen Osten stammt. Obwohl das Originalrezept durch das Mischen von Kichererbsen mit gemahlenem Sesam, Olivenöl und Gewürzen zubereitet wird, schlagen wir dir heute eine andere…

4 Rezepte mit Bohnen

Bohnen liefern pflanzliches Protein und enthalten eine Fülle an essentiellen Mineralstoffen und Vitaminen. Außerdem enthalten sie auch langsame Kohlenhydrate. Wir empfehlen dir anschließend verschiedene Rezepte, die du ganz einfach nachkochen kannst. Sie schmecken lecker und sind gesund! Rezepte die du…

3 gesunde Rezepte mit Avocado

Die Avocado ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen. Es handelt sich um eine sehr komplette Frucht, die deshalb regelmäßig auf dem Speiseplan stehen sollte. Wir haben heute 3 leckere Rezepte mit Avocado für dich, die du…

4 Rezepte mit Kastanien: lecker und gesund

Kastanien sind beim Kochen sehr vielseitig verwendbar. Aufgrund ihrer Textur und ihres einzigartigen Geschmacks sind sie ideal für die Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen. Außerdem sind sie voller Nährstoffe, die dem Organismus zu Gute kommen. Willst du leckere Rezepte mit…

Super Veggie-Burger aus Linsen und Pilzen

Dieser Veggie-Burger ist für alle gedacht, die aus medizinischen, ethischen oder moralischen Gründen den Fleischkonsum einschränken oder einfach nur mehr Gemüse in ihre tägliche Ernährung einbeziehen wollen. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht und passt sehr gut zu Reis, Salat,…

5 kalorienarme Dressings für deine Salate

Um leichte und gesunde Salatgerichte zu genießen, ist es wichtig zu wissen, wie man die richtigen Beilagen wählt. Viele von den auf dem Markt erhältlichen Dressings verleihen dem Salat zwar einen tollen Geschmack, sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht jedoch als mangelhaft…

2 einfache Rezepte für Low-Carb-Brot

Traditionelles Brot ist reich an Kohlenhydraten, doch es gibt auch viele Alternativen. Du kannst diese ganz einfach selbst zubereiten, unsere Rezepte für Low-Carb-Brot werden dir dabei helfen. Sie schmecken sehr lecker und sind ganz einfach in der Herstellung.  Warum Low-Carb-Brot? Die…

Hühnerbrust mit Fruchtsauce

Wir haben heute ein leckeres Rezept für dich, das du ganz einfach zubereiten kannst: Hühnerbrust mit Fruchtsauce. Dieses Gericht wird Groß und Klein ausgezeichnet munden. Außerdem liefert es wichtige Nährstoffe und Proteine und nur sehr wenig Fett. Hühnchenfleisch ist sehr beliebt und…

2 Rezepte für Caesar-Salat

Wenn du Salate liebst, dann haben wir heute zwei tolle Rezepte für dich, die dir gleichzeitig helfen, eine gute Figur zu bewahren. Caesar-Salat schmeckt lecker, ist erfrischend und auch sehr gesund. Die Hauptzutat dieses beliebten Salats ist Römersalat, der Magnesium,…

Bibimbap: Rezept für koreanische Reispfanne

Reis gehört zu den grundlegenden Zutaten in der orientalischen Küche. Dank seines Geschmacks und seiner Textur lässt er sich für alle möglichen Arten von Gerichten verwenden. Er kann als Hauptgericht oder als Beilage auf den Tisch kommen. Wenn auch du…

Selbstgemachter probiotischer Joghurt: drei Rezeptideen

Probiotischer Joghurt enthält wenig Fett und ist dafür aber reich an Magnesium, Calcium, Kalium, Vitamin D und Probiotika. Neben diesen zahlreichen gesundheitlichen Vorzügen unterstützt er deinen Körper dabei, eine bestehende Lactose-Intoleranz abzumildern. Außerdem kannst du durch den Verzehr deinen Cholesterinspiegel…

Gebackener Fisch: so einfach gelingt er

Wenn du Fisch im eigenen Saft bäckst, dann bereitest du ein leichtes und zugleich sehr gesundes Menü zu. Verwöhne deine Familie oder deine Freunde damit! Außerdem ist die Zubereitung sehr einfach und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Weil das…

Hausgemachtes Brot aus Roggen und Dinkel

Brot aus Roggen ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in Europa. Auch Dinkel ist ein traditionelles Getreide, welches erst seit einigen Jahren wieder verstärkt verwendet wird. In Kombination entsteht aus beiden Getreidesorten ein herzhaft nussiges Mischbrot.