Ernährung

Ernährst du dich richtig? Bestimmte Ernährungsformen können zu einem Nährstoffmangel führen, was wiederum Müdigkeit und ein erhöhtes Risiko für Krankheiten zur Folge hat. Wir zeigen dir hier, welche Nahrungsmittel sehr nährstoffreich sind und welche Diäten und Gewohnheiten du umsetzen solltest, um deine Bedürfnisse zu befriedigen.

Tomatensaft: Gesundes Gemüse im Glas!

Tomatensaft ist sehr beliebt, denn er steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die sich äußerst positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Tomaten sind besonders reich an Lycopin, ein hochwirksames Antioxidans, das diesem Gemüse auch die charakteristische rote Farbe verleiht. Erfahre heute mehr…

Ernährung für Kinder mit Verstopfung

Verstopfung ist eines der häufigsten Gesundheitsprobleme. Auch Kinder mit Verstopfung sind keine Seltenheit. Oft verschwindet dieses Problem im Laufe der Jahre von ganz alleine, doch auch die richtige Ernährung kann helfen, wenn keine Krankheit vorliegt. Deswegen ist es wichtig, auf…

Übermäßiger Salzkonsum: 6 Tatsachen

Gewöhnliches Tafelsalz oder Natriumchlorid kommt beim Zubereiten unserer Speisen vielfach zur Anwendung. Experten weisen jedoch bereits seit Jahren darauf hin, dass ein übermäßiger Salzkonsum bei einem Großteil der Bevölkerung normal ist und ernste gesundheitliche Folgen nach sich ziehen kann.  Salz wird…

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel enthalten lebensfähige Mikroorganismen. Diese können, wenn sie in ausreichender Menge verabreicht werden, einen gesundheitsfördernden Einfluss auf den Wirtsorganismus haben. Im Allgemeinen kann jeder zusätzlich Probiotika zu sich nehmen. Aber es gibt bestimmte Bevölkerungsgruppen, für die probiotische Nahrungsergänzungsmittel von…

Ernährung und intestinale Mikrobiota

Die Ernährung beeinflusst die Struktur und Zusammensetzung der Mikroorganismen in unserem Darm, was unter anderem durch den Vergleich von fäkalen Proben der Mikrobiota verschiedener Säugetiere nachgewiesen wurde. Du möchtest wissen, wie sich die Ernährung auf die intestinale Mikrobiota auswirkt? Dann lies weiter,…

Wie wähle ich einen gesunden Joghurt?

Im Lebensmittelgeschäft steht man oft vor der Qual der Wahl, denn es gibt unzählige Arten und Marken von Joghurt, die alle als gesund verkauft werden. Viele dieser Produkte werden angereichert, andere wiederum enthalten keine weiteren Zutaten oder spezielle Bakterienkulturen. Wir…

Ist brauner Zucker besser als weißer?

In den letzten Jahren wird der weiße Tafelzucker immer mehr durch andere Substanzen ersetzt, die angeblich besser für die Gesundheit sein sollen. Ein Beispiel dafür ist brauner Zucker. Doch im Laufe der Zeit sind Zweifel daran aufgekommen, ob brauner Zucker…

Obst: Mit oder ohne Schale?

Die Schale verschiedener Obstsorten enthält wichtige Nährstoffe, deshalb lohnt es sich, sie mitzuessen. Verschiedene Autoren weisen jedoch darauf hin, dass sich in den Obstschalen Schwermetalle oder chemische Substanzen befinden könnten, welche der Gesundheit schaden. Es stellt sich deshalb die Frage, ob es…

Macht Brot wirklich dick?

Viele stellen sich die Frage, ob Brot wirklich dick macht. Genau genommen gibt es keine Lebensmittel, die dick oder dünn machen, denn ausschlaggebend sind insbesondere die verzehrten Kalorien sowie die Lebensgewohnheiten jedes Einzelnen. Doch trotzdem haben auch die unterschiedlichen Lebensmittel Auswirkungen auf…