Ernährung

Skyr ist ein in Island verbreitetes Milchprodukt, das sich aufgrund seines Nährwerts in verschiedenen Küchen durchgesetzt hat. Es handelt sich&hell...

Jedes Hähnchenstück unterscheidet sich in Bezug auf den Kalorien- und Proteingehalt. Nicht alle Teile des Tieres haben den gleichen Anteil…

Eier sind eines der vollständigsten Lebensmittel, die es in der Natur gibt. Das liegt nicht nur an der Vielfalt der…

In Zeiten, in denen staatliche Organisationen einen gesunden Lebensstil fördern, suchen viele Menschen nach natürlichen Ersatzstoffen für raffinier...

Mythen über Sporternährung sind allgegenwärtig. In vielen Fällen gefährden sie die Gesundheit eines/r Sportlers/in oder versprechen einfach Wirkung...

Die Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus Lam.) ist eine tropische Frucht, die in Asien angebaut wird. Sie gilt als die größte Baumfrucht…

Sour Cream ist ein Produkt, das aus fermentierter Kuhmilch hergestellt wird und Milchsäurebakterien enthält. Sie wird häufig zum Würzen von…

Manche Menschen glauben, dass pflanzliches Eiweiß besser ist als tierisches Eiweiß. Wenn du es jedoch im Übermaß konsumierst, macht es…

Die Avocado ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Es handelt sich um eine sehr schmackhafte Frucht, die in Mittel-…

Kennst du die Vorteile von Quercetin? Es ist ein natürlicher sekundärer Pflanzenstoff, der in einer Vielzahl von Pflanzen und Lebensmitteln…

Es kann von Vorteil sein, Haferflocken zu kochen, um von ihren gesundheitlichen Vorzügen und Eigenschaften zu profitieren. Auf diese Weise…

Guarkernmehl, auch als Guaran oder Guargummi bekannt, ist ein Kohlenhydrat, das aus der Hülsenfrucht Cyamopsis tetragonoloba gewonnen wird. Aufgrun...

Limabohnen sind eine köstliche, cremige und weiche Hülsenfrucht, die nach der Stadt benannt wurde, in der sie entdeckt wurden, der…

Sportlerinnen und Sportler sollten sich grundsätzlich so ernähren wie die restliche Bevölkerung, wenn auch mit leichten Abwandlungen. Wenn du herau...

Es ist viel über die nützlichen Fettsäuren bekannt, die wir über unsere Ernährung zu uns nehmen sollten. Allerdings ist über…

Gerste ist eine bekannte Zutat, weil sie unter anderem in Getränken wie Bier oder Whisky enthalten ist. Darüber hinaus findet…

Isst du normalerweise Obst zum Frühstück oder trinkst du nur Kaffee? Gehörst du vielleicht zu denen, die mit leerem Magen…

Es gibt verschiedene Salbeiarten, die alle zur Familie der Lamiaceae gehören. Am bekanntesten ist der Echte Salbei (Salvia officinalis), der&hellip...

Wenn man seine Ernährung umstellt, dann impliziert dies, dass man bestimmte Gewohnheiten verändert und sie durch neue ersetzt. Bei einer…

Saure Sahne ist eine Zubereitung, die zu vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Sie verleiht den Gerichten eine besondere Note&helli...

Mikronährstoffe sind lebenswichtige Verbindungen, da sie an fast allen metabolischen und physiologischen Funktionen des Körpers beteiligt sind. Zin...