Salat mit Kichererbsen, Mango und Granatapfel: Profitiere auch du davon!
Verzichte auf Fast Food und Fertiggerichte, auf schwer verdauliche und fettreiche Speisen. Baue mehr Salate in deinen Ernährungsplan ein und beginne zu leben! Ein Salat mit Kichererbsen und Früchten ist nicht nur gesund sondern auch lecker.
Wir empfehlen dir heute diesen köstlichen Salat: Entdecke all die Vorteile dieses Salates mit Kichererbsen, Mango und Granatapfel.
Eine hervorragende Kombination, mit intensivem Geschmack sowie außergweöhnlichen Eigenschaften, die bei der Hauptmahlzeit bestens genutzt werden können.
Wenn du Lust hast, dieses Rezept auszuprobieren, wirst du in diesem Beitrag alles erfahren, was du wissen musst.
Kichererbsen, Mangos und Granatäpfel: Gesundheit und Wohlbefinden
Unter Salat stellt man sich als Erstes den klassischen Blattsalat mit Tomaten vor. Dieser ist zwar auch lecker, doch mit der Zeit etwas langweilig.
Es lohnt sich, andere Kombinationen auszuprobieren. Lass dabei deiner Phantasie freien Lauf! Fast alle Zutaten können für Salate verwendet werden.
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Beachte dabei jedoch, dass der Salat nicht nur lecker schmecken, sondern auch gesund sein sollte.
Dieses einfache Rezept mit Kichererbsen, Mango und Granatapfel ist ausgezeichnet für deine Herz-Gefäß-Gesundheit und hilft dir überdies beim Abnehmen.
Es wirkt stark sättigend, fördert die Verdauung und versorgt dich mit wichtigen Nährstoffen, die dich dann tagsüber fit halten.
Kichererbsen versorgen dich mit Energie und helfen beim Abnehmen
Du bist erstaunt, dass Kichererbsen die Gewichtsreduktion unterstützen können?
Das hängt nur von der Zubereitung ab. Meist werden Kichererbsen zusammen mit kalorienreichen Zutaten, wie beispielsweise Speck oder Wurst zubereitet.
- Das schmeckt zwar wunderbar, doch die Gefahr dabei ist, dass damit der Cholesterinspiegel steigt. Wenn du jedoch Kichererbsen mit Mango und Granatapfelkernen kombinierst mundet das auch köstlich und ist zudem gesund!
- Kichererbsen enthalten wertvolle Ballaststoffe, die Fett aus dem Körper ausleiten. Auch gegen Verstopfung sowie zur Beseitigung von Schadstoffen sind diese sehr hilfreich.
- Darüber hinaus enthält diese Hülsenfrucht Lecithin, das hilft, Fett zu emulgieren. So ist dieses weniger resistent und kann dann einfacher abgebaut werden.
Granatapfel: gesund für´s Herz
Du hast den Ausdruck “Punicalagin” wahrscheinlich noch nie gehört. Dabei geht es um ein hochwirksames Phenol, das stark antioxidativ wirkt.
- Der Granatapfel hat mehr Antioxidantien als Wein sowie grüner Tee. Allerdings ist es eine saisonelle Frucht, die nicht das ganze Jahr über erhältlich ist.
- Der Granatapfel wirkt auch entzündungshemmend sowie antibakteriell. Er pflegt den Magen und den Darm.
- Auch interssant zu wissen ist, dass der Granatapfel insbesondere das Herz pflegt. Damit wird die Durchblutung gefördert, die Elastizität der Arterien verbessert sowie schlechtes LDL-Cholesterin reduziert.
Mango – köstlich und gesund
Die Mango kann sehr vielseitig kombiniert werden: Mit Fleisch, in Suppen, Nachspeisen und auch in Salaten schmeckt diese Frucht köstlich.
Sie wird auch die Königin der Früchte genannt, denn nicht nur ihr Geschmack, auch ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften machen sie zu einem wichtigen Teil in unserer Ernährung.
Einige der Vorzüge diser exotischen Frucht sind:
- Mangos reduzieren den Cholesterinspiegel: Dies ist den vielen Ballaststoffen, unter anderem auch Pektin, und dem Vitamin C zu verdanken. Damit kann das schlechte LDL-Cholesterin reduziert werden.
- Mangos wirken im Organismus basenbildend, da sie Weinsäure, Apfelsäure und auch ein wenig Zitronensäure enthalten.
Wie wird der Salat mit Kichererbsen, Mango und Granatapfel zubereitet?
Zutaten
- 1 Tasse gekochte Kichererbsen (220 g)
- ½ Tasse Mango (100 g)
- ½ Tasse Granatapfelkerne (100 g)
- 5 Esslöffel Zitronensaft (50 ml)
- ⅔ Tasse gehackte Zwiebeln (50 g)
- 1 gepresste Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer (5 g)
Zubereitung
Wenn die Kichererbsen bereits gekocht sind, benötigst du nur kurze Zeit mit der Zubereitung dieses Rezeptes. Einfach in einer großen Schüssel alle Zutaten nacheinander vermischen.
- Beginne mit dem Ingwer, dem gepressten (oder fein geschnittenen) Knoblauch, der gehackten Zwiebel und dem Zitronensaft. Damit stellst du die Marinade her.
- Sobald diese Zutaten gut vermischt sind, gibst du die Kichererbsen, die Granatapfelkerne und die geschnittene Mango dazu.
Alles mit einem Löffel mischen, damit sich die Marinade gut verteilt.
Bereite dir noch heute diesen leckeren Salat zu, um deine Gesundheit zu fördern!
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