7 Gründe täglich Spinat zu essen
Wusstest du, dass es unzählige Gründe gibt, täglich Spinat zu essen?
Manche hassen ihn, doch Spinat ist für viele Menschen eine tolle Zutat für Energiesmoothies und gesunde Salate. Wenn man über Spinat spricht, ist jedoch die Gesundheit und das Wohlbefinden das zentrale Thema.
Täglich Spinat – warum?
Nur wenige Gemüsesorten sind so reich an Mineralien, Vitaminen und pflanzlichen Nährstoffen wie Spinat. Die in ihm reichlich und vielseitig enthaltenen Vitalstoffe gehören zu jeder gesunden Ernährung dazu.
Er liefert Kindern essenzielle Nährstoffe, gibt Erwachsenen Energie und stärkt ältere Menschen. So verbessert Spinat beispielsweise unsere kognitiven Fähigkeiten.
Es gibt nahezu endlose Möglichkeiten, diese Gemüsesorte zu konsumieren. Zudem können wir sie das ganze Jahr über, ob Sommer oder Winter, genießen.
Es ist äußerst hilfreich zu wissen, wie man die natürlichen Vorzüge konserviert. Die Blätter sollten immer zuerst gewaschen werden. Anschließend kann man sie den Speisen zufügen.
In Kombination mit anderen Vitamin-C-reichen Nahrungsmitteln kann der Körper am besten von Spinat profitieren.
Mit ein wenig Fantasie, kann man Spinat in die tägliche Ernährung einbauen. Zusätzlich profitiert der Körper von all den Vorzügen eines gesunden Lebens.
Lass uns einen Blick auf die 7 wichtigsten Vorzüge des Spinats werfen.
1. Täglich Spinat ist wichtig für das Gedächtnis
Zunächst ist Spinat auf der Liste all der Lebensmittel, die für das menschliche Gehirn essenziell und extrem wichtig sind.
Er enthält Mineralien, wie Folsäure. Ebenso die Vitamine A, B6 und C und verschiedene Antioxidantien. Diese wirken dem Verfall von neuronalen und kognitiven Funktionen entgegen.
Das ebenfalls im Spinat enthaltene Kalium unterstützt den Blutfluss zum Gehirn. Dies wiederum verbessert grundlegende Prozesse, wie die Konzentration oder das Gedächtnis.
2. Er fördert das Sehvermögen
Spinat ist eine Quelle für Beta-Carotin, Lutein und Xanthen. Diese drei Antioxidantien sind für die Sehkraft extrem förderlich.
Beta-Carotin beispielsweise wirkt sich am positivsten aus, wenn der Spinat gekocht verzehrt wird.
Der hohe Vitamin A Gehalt ist ein weiterer Grund für die positive Wirkung. Dieses Vitamin hilft nämlich bei der Behandlung juckender Augen, Entzündungen oder auch Irritationen aufgrund von Allergien.
3. Täglich Spinat hilft, Muskeln zu definieren
Du denkst darüber nach abzunehmen und hast Angst davor, schlapp zu werden? Dann solltest du täglich Spinat zu dir nehmen. Gib ihn einfach zu deinen Salaten oder Gemüsesmoothies hinzu.
Spinat enthält das Coenzym Q102. Dieses wirkt antioxidativ und in der Folge können die Muskeln mit sauerstoffreichem Blut und wichtigen Mineralien versorgt werden. Dadurch stärkt es die Muskulatur und macht sie widerstandsfähig.
4. Spinat bekämpft Osteoporose
Zusätzlich ist Spinat eine bedeutende Quelle für Vitamin K. Dieses Vitamin ist relativ unbekannt. Jedoch ist es extrem wichtig, da es hilft, Calcium in den Knochen zu behalten. Dies wiederum mineralisiert unseren Knochenbau, einschließlich der Zähne und Nägel.
Es ist zudem nützlich zu wissen, dass Spinat viel Magnesium, Kupfer, Mangan, Zink und Phosphor enthält.
5. Er verbessert den Stoffwechsel
Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich Spinat in die Ernährung einzubinden.
Die große Menge an Protein in diesem Gemüse ist beeindruckend. Des Weiteren ist es leicht verdaulich und hat einen äußerst positiven Effekt auf den Stoffwechsel.
- Die enthaltene Energie wirkt anregend auf den Körper, sodass er optimal funktionieren kann.
- Genauso wichtig ist, dass er sättigt. Dies ist vor allem für Menschen interessant, die abnehmen möchten.
6. Er verhindert Gefäßverkalkung
Gefäßverkalkungen entstehen, wenn die Arterien verhärten. Diese stumme, aber ernsthafte Krankheit ist eine der größten Feinde der Bevölkerung.
Wenn wir uns jedoch angewöhnen täglich Spinat zu essen, profitieren wir von der Wirkung des Pigments Lutein. Es hilft dabei, Krankheiten, wie Gefäßverkalkung, Herzinfarkte oder Schlaganfälle, zu vermeiden.
Damit kann man auch Cholesterin und andere Lipide in den Blutgefäßen reduzieren.
7. Spinat verhindert Entzündungen
Spinat ist reich an entzündungshemmenden Verbindungen sowie Antioxidantien. Beide sind nützlich in der Vorsorge und Behandlung von Entzündungen im Körper.
Wie du sicher weißt, sind Entzündungen gefährlich für das Herz. Außerdem stehen sie in engem Zusammenhang mit Arthrose und Gicht.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Spinat viele interessante Vorzüge hat. Es lohnt sich daher, diesen täglich zu konsumieren. Eine geringe Menge reicht schon aus, um die vielen gesundheitlichen Vorteile zu genießen.
Worauf wartest du noch?
Alle zitierten Quellen wurden von unserem Team gründlich geprüft, um deren Qualität, Verlässlichkeit, Aktualität und Gültigkeit zu gewährleisten. Die Bibliographie dieses Artikels wurde als zuverlässig und akademisch oder wissenschaftlich präzise angesehen.
- Akbari S, Rasouli-Ghahroudi A. A. Vitamin K and bone metabolism: a review of the latest evidence in preclinical studies. BioMed Research International. Junio 2018. 4629383.
- Bamji JE, Bamji NS. Spinach. British Medical Journal. Marzo 1953. 1 (4811): 674-675.
- Buscemi S, Coréelo D, et al. The effect of lutein on eye and extra-eye health. Nutrients. Septiembre 2018. 10 (9): 1321.
- Chang C-H, Wang Y-W, et al. A practical approach to minimize the interaction of dietary vitamin K and warfarin. Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics. Febrero 2014. 39 (1): 56:60.
- Dwyer JH, Navab M, Dwyer KM, Hassan K, Sun P, Shircore A, et al. Oxygenated carotenoid lutein and progression of early atherosclerosis: The Los Angeles atherosclerosis study. Circulation. 2001. 103 (24): 2922-7.
- Gilbert C. The eye signs of vitamin A deficiency. Community Eye Health Journal. 2013. 26 (84): 66-67.
- Koushan K, Rusovici R, et al. The role of lutein in eye-related disease. Nutrients. Mayo 2013. 5 (5): 1823-1839.
- Lewis Roberts J, Moreau R. Funcional properties of spinach (Spinacia oleracea L) phytochemicals and bioactives. Food & Function. Junio 2016. 7 (8).
- Massey L. K, Roman-Smith H, Sutton R. A. Effect of dietary oxalate and calcium on urinary oxalate and risk of formation of calcium oxalate kidney stones. Journal of the American Dietetic Association. Agosto 1993. 93 (8): 901-6.
- Mataix Albert, B. Efecto de los ácidos grasos de la dieta y la suplementación con coenzima Q10 sobre el estrés oxidativo cerebral durante el envejecimiento. 2005.
- Skough K, Krossén C, Heiwe S, Theorell H, Borg K. Effects of resistance training in combination with coenzyme Q10 supplementation in patients with post-polio: A pilot study. Journal of Rehabilitation Medicine. Octubre 2008. 40 (9): 773-5.
