ErnährungAdstringierende Früchte: Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten
Adstringierende Früchte helfen, Durchfall zu bekämpfen, und verbessern so den Zustand des Darms. Sie enthalten neben Gerbstoffen auch lösliche Ball...
Über den Autor/die Autorin
Abschluss in Humanernährung und Diätetik an der Universität Santiago de Compostela (2016). Außerdem hat er einen postgradualen Abschluss in genetischen, ökologischen und ernährungsbedingten Entwicklungs- und Wachstumsbedingungen an derselben Universität (2018) erworben. Des Weiteren hat er eine Zertifizierung als Universitätsexperte für Sporternährung von der Universität La Rioja (2019).
Zwischen 2016 und 2018 arbeitete er als Ernährungsberater bei der Bulimie- und Anorexievereinigung von A Coruña (ABAC) und im Rahmen seines Bachelor- und Postgraduiertenpraktikums am Universitätsklinikum von Santiago .
Er hat am Blog der Website der Marke Prozis Supplements mitgearbeitet und Artikel über Ernährung, ergogene Hilfsmittel, Gesundheit und Sport verfasst. Außerdem war er Autor und Kurator von Texten über Ernährung und gesunde Lebensgewohnheiten in verschiedenen digitalen Medien.
Zwischen 2018 und 2021 arbeitete er als Ernährungsberater für die erste Mannschaft des Real Club Deportivo de La Coruña SAD , wo er unter anderem für die Gestaltung und Überwachung der Reise- und Kantinenmenüs, die Erstellung von Ergänzungsrichtlinien und die Entwicklung von personalisierten Plänen für Spieler mit besonderen Bedürfnissen zuständig war.
Saúl Sánchez arbeitet derzeit als klinischer Ernährungsberater. Obwohl er sich auf Elite- oder Spitzensportler spezialisiert hat, geht er auch auf die Bedürfnisse und Anforderungen von Menschen ein, die ein Gefühl des Wohlbefindens erreichen wollen.
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