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Über den Autor/die Autorin
Abschluss des FPII in Diätetik und Humanernährung an der Roger de Llúria Schule in Barcelona (2012). Nach Abschluss ihres offiziellen Studiums spezialisierte sich Anna Vilarrasa auf vegane Ernährung, Säuglingsernährung und Phytotherapie.
Darüber hinaus hat sie ein Postgraduiertendiplom in Lebensmittelkommunikation, das sie an der Offenen Universität von Katalonien erwarb. Sie absolvierte den Hochschulkurs für Lebensmittel und Ernährung im Kindesalter am IL3 Continuous Training Institute der Universität von Barcelona und den Vertiefungskurs Vegetarische Klinische Ernährung des Instituts für Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften.
Zurzeit leitet sie das Kräuterfachgeschäft Bo de Bo, eine Tätigkeit, die sie mit Ernährungsberatung (sowohl persönlich als auch online) und der Erstellung individueller Menüs für Einzelpersonen und Gruppen verbindet.
Des Weiteren ist sie Autorin von Artikeln über Ernährung, Diäten, Lebensstil und Kräutermedizin. Über ihre Website wirbt sie für einen gesunden Lebensstil und ein größeres Bewusstsein für Ernährungsgewohnheiten.
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