Ist es schädlich, Wasser mit Kohlensäure zu trinken?

Um den Konsum von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken zu reduzieren, bietet sich Wasser mit Kohlensäure an. Es enthält keine Kalorien und der Sprudeleffekt ist angenehm für den Gaumen.

Geprüft und freigegeben von der Ernährungswissenschaftlerin Maria Patricia Pinero Corredor.

Geschrieben von Daniela Echeverri Castro

Letzte Aktualisierung: 17. April 2025

Sprudelwasser ist eine erfrischende Alternative, die mit natürlichem Wasser vergleichbar ist, aber durch die Kombination von Wasser und Kohlensäure eine sprudelnde Note erhält. Obwohl einige Mythen den Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser mit Verdauungsproblemen, Gewichtszunahme oder Zahnschäden in Verbindung bringen, ist es in Wirklichkeit eine gute Alternative zur Flüssigkeitszufuhr.

Der Glaube, dass Sprudel schädlich sein könnte, rührt vom Vergleich mit kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken her, die ebenfalls Zucker und Zusatzstoffe enthalten. In seiner reinen Form ist es jedoch frei von diesen Inhaltsstoffen, und die Kohlensäure verändert seine physikalischen Eigenschaften nur geringfügig.

Im Allgemeinen kann es von den meisten Menschen ohne größere Probleme täglich getrunken werden. Es gibt jedoch Situationen, in denen es besser ist, ihn zu meiden. Im Folgenden werden die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von kohlensäurehaltigem Wasser erläutert und einige der häufigsten Mythen über den Genuss von kohlensäurehaltigem Wasser ausgeräumt.

Gründe für das Trinken von kohlensäurehaltigem Wasser

Für manche Menschen ist kohlensäurehaltiges Wasser, auch Sprudel genannt, eine attraktive Möglichkeit, ihren Durst zu stillen. Es ist erfrischend, schmeckt gut und hat fast die gleichen Vorteile wie Mineral- oder natürliches Wasser.

Ideal für die Flüssigkeitszufuhr

Sprudelwasser hat einen ebenso hohen Flüssigkeitsgehalt wie natürliches Wasser. Der Grund dafür ist ganz einfach: Der einzige Unterschied zwischen den beiden ist das Vorhandensein von Kohlendioxid (CO₂). Dieses Gas beeinträchtigt die Eigenschaften von Wasser nicht im Geringsten und wird von unserem Körper nach dem Trinken sogar wieder ausgeschieden.

Es ist daher eine gute Alternative, um die tägliche Flüssigkeitszufuhr zu optimieren, und sorgt für Abwechslung und ein anderes Geschmackserlebnis.

Es kann einige Mineralien liefern

Mineralwasser mit Kohlensäure kann Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Natrium enthalten. Diese Mineralien stammen aus natürlichen Wasserquellen und werden unter anderem mit Vorteilen für die Knochen- und Zahngesundheit, die Nervenfunktion und den Elektrolythaushalt in Verbindung gebracht.

Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass der Beitrag dieses Getränks minimal und für eine ausgewogene Ernährung nicht unbedingt erforderlich ist. Mit anderen Worten, der Nutzen liegt eher in der Ergänzung der Mineralstoffaufnahme als in der Mineralstoffversorgung.

Mineralwasser fördert die Verdauung

Manche Menschen verspüren nach dem Genuss von kohlensäurehaltigem Wasser einen verdauungsfördernden Effekt. Diese Wirkung wird darauf zurückgeführt, dass die Produktion von Verdauungsenzymen angeregt wird, die die schnelle Passage der Nahrung durch den Verdauungstrakt erleichtern und das Völlegefühl nach den Mahlzeiten verringern.

Diese Wirkung ist nicht universell, da sie nicht von allen Menschen in gleicher Weise erlebt wird. Tatsächlich gibt es kaum wissenschaftliche Belege für eine direkte Wirkung von kohlensäurehaltigem Wasser auf die Verdauung, und die meisten Behauptungen beruhen auf Erfahrungsberichten.

Es sorgt für Sättigung

Die Bläschen in kohlensäurehaltigem Wasser können ein vorübergehendes Sättigungsgefühl hervorrufen, das für Menschen, die ihren Appetit zügeln wollen, hilfreich sein kann. Der Konsum an sich hat keinen direkten Einfluss auf die Gewichtskontrolle, kann aber als Teil einer Strategie in Betracht gezogen werden.

Mineralwasser kann die Geschmackswahrnehmung verbessern

Das Kohlendioxid im Wasser hat einen leichten Einfluss auf den Säuregehalt (Senkung des pH-Werts), was sich auf die Geschmackswahrnehmung auswirken kann. Außerdem bewirkt das Sprudeln eine vorübergehende Reinigung des Gaumens, indem Rückstände früherer Geschmacksrichtungen entfernt werden. Diese Erfahrung ist subjektiv.

Gesünder als Limonade oder Softdrinks

Wenn man versucht, Limonade oder gesüßte Getränke zu vermeiden, kann kohlensäurehaltiges Wasser ein guter Verbündeter sein. Es bietet Frische und Genuss ohne zusätzlichen Zucker, Aromen oder Zusatzstoffe. Achte jedoch auf das Etikett, um sicherzugehen, dass es frei von diesen Stoffen ist.

Hat Sprudelwasser negative Auswirkungen auf die Gesundheit?

Sprudelwasser hat bei maßvollem Genuss keine nennenswerten Nebenwirkungen auf die Gesundheit. Es gibt viele weit verbreitete Mythen, wie z. B., dass Sprudel Zahnerosion (Schädigung des Zahnschmelzes), Knochenentmineralisierung (Osteoporose) oder Nierenveränderungen verursacht. Es gibt jedoch keine schlüssigen wissenschaftlichen Beweise für diese Behauptungen.

Wann sollte man auf kohlensäurehaltiges Wasser verzichten?

Es gibt bestimmte Fälle, in denen der Verzicht auf kohlensäurehaltiges Wasser empfohlen wird:

• Dyspepsie
• Gastroösophagealer Reflux
• Reizdarmsyndrom.

Es ist nicht immer problematisch, aber einige Menschen berichten über eine Verschlimmerung von Symptomen wie Blähungen oder Völlegefühl nach dem Trinken von kohlensäurehaltigem Wasser.

Einige natriumhaltige Varianten sind möglicherweise nicht die beste Wahl für Patientinnen und Patienten mit hohem Blutdruck. Vor allem, wenn sie regelmäßig getrunken werden. Ansonsten gibt es keinen Grund, sie zu vermeiden.

Macht Sprudelwasser dick?

Nein, kohlensäurehaltiges Wasser macht nicht dick, wenn man es pur trinkt, ohne Zucker oder andere Zusätze. Der Glaube, dass es sich auf das Gewicht auswirkt, rührt daher, dass es mit aromatisierten oder kohlensäurehaltigen Süßgetränken verwechselt wird, die ebenfalls Kalorien enthalten.

Darf ich es während der Schwangerschaft trinken?

Ja, es besteht kein Risiko, während der Schwangerschaft kohlensäurehaltiges Wasser zu trinken. Es wird jedoch empfohlen, den Konsum der individuellen Verträglichkeit anzupassen, da manche Schwangere unter Sodbrennen oder Blähungen leiden.

Welche Menge wird empfohlen?

Es gibt keine strenge Grenze für den Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser. Oft wird empfohlen, sich auf 3 Gläser (circa 600 Milliliter) pro Tag zu beschränken. Im Allgemeinen ist es eine gute Ergänzung zu einer gesunden Flüssigkeitszufuhr, sollte aber Leitungswasser nicht vollständig ersetzen.

Ist Sprudelwasser besser als Leitungswasser?

Nein. Zwar enthalten manche Flaschen zusätzliche Mineralstoffe, die in Leitungswasser nicht enthalten sind, doch sind diese nicht lebensnotwendig und können auch aus anderen Nahrungsquellen aufgenommen werden. In vielen Ländern ist Leitungswasser genauso sicher und gesund.

Leitungswasser zu trinken ist eine Frage des persönlichen Geschmacks

Kohlensäurehaltiges Wasser zu trinken ist gesund, aber es ist eher eine Frage des persönlichen Geschmacks als des Bedarfs. An sich bietet es keinen zusätzlichen Nutzen gegenüber normalem Wasser; es besticht durch seinen Sprudeleffekt und seinen erfrischenden Geschmack.

Allerdings sollte man sich darüber im Klaren sein, dass es tendenziell teurer ist. Das ist an und für sich nicht schlecht, rechtfertigt aber nicht die höheren Kosten, wenn es nur um die Flüssigkeitszufuhr geht.