Gefährliche Diäten und ihre Konsequenzen

Sehr restriktive, kalorienarme Diäten können zwar kurzfristig beim Abnehmen helfen, doch sie stellen ein Risiko für die Gesundheit dar. Außerdem wirst du damit langfristig dein Ziel nicht erreichen. 

Geschrieben und geprüft von der Ernährungsberaterin Eliana Delgado Villanueva.

Letzte Aktualisierung: 18. Juli 2022

Immer wieder kommen strikte und sehr einseitige Abnehmdiäten in Mode, die Wunder wirken sollen. Doch viel mehr handelt es sich um gefährliche Diäten, die der Gesundheit nichts Gutes tun. Verschiedene Anzeichen können auf schädliche Folgen hinweisen. Genau dies ist das Thema unseres heutigen Artikels.

Kennst du die Ananasdiät, die Thunfischdiät oder die Proteindiät? Wir könnten noch viele weitere Wunderdiäten aufzählen, die kurzfristig helfen sollen, an Gewicht zu verlieren. Doch dabei muss berücksichtigt werden, dass die Fettpölsterchen genauso schnell wieder auf den Hüften landen, wie sie verloren gingen. Die Konsequenzen für die Gesundheit kommen noch dazu.

Was sind gefährliche Diäten?

Gefährliche Diäten: Anzeichen für Gesundheitsschäden

Wenn du eine gefährliche Diät hältst, könnten kurzfristig folgende Anzeichen auf Mangelerscheinungen hinweisen:

• Haarausfall: Wenn es zu einem Mangel an Vitamin B8 (Biotin) kommt, kann Haarausfall die Folge sein. Auch graue Haare, gerötete und schuppige Haut sowie brüchige Nägel weisen auf Mangelerscheinungen hin. Darüber hinaus könntest du an Muskelschmerzen leiden.
• Energiemangel: Sollte dein Körper zu wenig Vitamin C und zu wenig B-Vitamine erhalten, muss er sich übermäßig anstrengen, was zu Müdigkeit, Schläfrigkeit und Apathie führt.
• Schuppige Kopfhaut: Dies könnte möglicherweise ein Hinweis auf einen Mangel an Fettsäuren sein. Essentielle Fettsäuren, wie Omega 3, sind für die Gesundheit grundlegend!
• Wunden und Aphthen im Mund: Dazu kommt es oft bei einem Mangel an Vitamin B12. Du solltest in diesem Fall mehr mageres Geflügel, rotes Fleisch und Eier essen.
• Kribbeln in Händen und Beinen: Vielleicht mangelt es dir an Vitaminen der B-Gruppe (B9, B6 und B12), denn dadurch kommt es zu Problemen der peripheren Nerven und in der Folge auch zu Nervosität, Depression und einem unausgeglichenen Hormonhaushalt.

Gefährliche Diäten: Konsequenzen

Sehr restriktive, kalorienarme Diäten helfen dir zwar, relativ schnell an Gewicht zu verlieren, doch sie gefährden deine Gesundheit. Folgende Konsequenzen sind sehr häufig:

• Höheres Risiko für Stoffwechselstörungen
• Proteinmangel, Vitamin- und Mineralstoffdefizit
• Entwicklung von Essstörungen (Anorexie oder Bulimie), die zum Teil schwerwiegend sind (bedeutend problematischer als Übergewicht, das korrigiert werden kann)
• negative psychologische Effekte
• Jojo-Effekt

Damit eine Diät effektiv ist und die Gesundheit nicht gefährdet, sollte sie folgende Kriterien erfüllen:

• Versuche, langsam und mäßig abzunehmen. Um einen Nährstoffmangel zu verhindern, solltest du ungefähr 20 bis 25 Kalorien pro realem Körpergewicht einnehmen.
• Die ausgeglichene Nährstoffzufuhr ist sehr wichtig, um gesund abzunehmen. Du solltest deshalb die unterschiedlichen Nährstoffe in verschiedene Gruppen einteilen.
• Du benötigst täglich mindestens 40 – 50 % Kohlenhydrate, damit das Nervensystem (Gehirn, Nerven) korrekt funktionieren kann. Auch für Herz und Blutzellen (rote und weiße Blutkörperchen, Blutplättchen) ist das wichtig.
• Zwischen 20 und 30 % der Kalorien sollten aus Protein bestehen. Proteinreiche Lebensmittel sind Fleisch, Fisch, Eier Hartkäse und Trockenfrüchte.
• 30 – 35 % sollte aus gesunden Fetten bestehen. Gesunde Fette sind wichtig, jedoch nur in Maßen.

Abschließend möchten wir noch einmal wiederholen, dass es besser ist, langsam und allmählich abzunehmen, um die Gesundheit nicht zu gefährden und gleichzeitig langfristige Resultate zu erzielen. Um dabei erfolgreich zu sein, sind oft bereits kleine Veränderungen der Lebensgewohnheiten sehr hilfreich. Du wirst es schaffen, und zwar auf ganz gesunde Weise!