4 Superfoods für die Sicht
Heute geht es bei uns um Superfoods für die Sicht. Viele leiden unter Problemen wie ermüdete Augen, Kurzsichtigkeit oder Linsentrübung. Manchmal lassen sich diese Erscheinungen durch den natürlichen Alterungsprozess erklären.
Doch es gibt auch schlechte Gewohnheiten, die unsere Sicht verschlechtern. Gibst du auf deine Augengesundheit Acht?
Es ist wichtig, unsere Augen zu pflegen, um ihre Gesundheit zu erhalten. Hierbei spielt die Ernährung eine grundlegende Rolle. Unsere Sicht wird mit bestimmten Nährstoffen in Verbindung gebracht. Dazu gehören:
- Vitamin A und C
- Flavonoide
- Carotinoide
- Omega-3-Fettsäuren
- Mineralstoffen
- Antioxidanzien
Wie können diese Superfoods für die Sicht dich unterstützen?
Grünes Blattgemüse
Die natürlichen Antioxidanzien, die in grünem Blattgemüse, wie zum Beispiel Mangold oder Spinat enthalten sind, fördern den Schutz der Sicht.
Grünes Blattgemüse, wie Spinat, Grünkohl, Mangold oder Brokkoli, trägt zur Gesundheit unserer Augen bei. Das darin erhaltene Vitamin A schützt die Hornhaut.
Außerdem enthalten sie auch andere Vitamine, wie beispielsweise Lutein, das den Augen Schutz vor ultravioletten Strahlen bietet. Zeaxanthin hingegen trägt zur visuellen Entwicklung bei. Deshalb ist grünes Blattgemüse auf unserer Liste der Superfoods für die Sicht.
Lies auch: Leckere Rezepte für Wraps mit Spinat
Karotte
Karotten enthalten viel Vitamin A.
Bestimmte Zellen unserer Augen können sich verschlechtern, wenn wir unter Vitamin A-Mangel leiden. Das ruft Probleme der gesunden Sicht hervor. Wissenschaftler der Universität von Duke versichern jedoch, dass man dieses Problem beheben kann.
Wie? Man gleicht den Mangel an Vitamin A aus, indem man dem Körper Beta-Carotine bietet. Diese fördern die Synthese des Vitamins. Eines der Superfoods für die Sicht ist deshalb die Karotte, weil sie so viel Beta-Carotin enthält.
Sie helfen jedoch nur jenen Menschen, die aufgrund ihrer Ernährung an einem Mangel des Vitamins leiden. Karotten sind aber sowieso ein sehr gesundes Nahrungsmittel für den menschlichen Organismus.
Paprika
Die Paprika und ihre Nährstoffe helfen dir dabei, deine Sicht zu verbessern.
Paprikas enthalten viel Vitamin A und C, weshalb auch sie dir dabei helfen, auf die Gesundheit deiner Augen zu achten. Wie wir schon zuvor erwähnt haben, unterstützt Vitamin A die Zellgesundheit unserer Augen.
Vitamin C kann uns dabei helfen, Augenentzündungen vorzubeugen. Es ist außerdem auch ein starkes Antioxidans gegen Zellalterung. Paprikas enthalten ebenfalls Vitamin B6, Lutein und Zeaxanthin, Beta-Karotin und Lycopin.
All diese Nährstoffe sind grundlegend, um deine Augengesundheit zu pflegen.
Unser Lesetipp: Vitamindefizit: Auswirkungen und Ernährungstipps
Erdbeeren
Erdbeeren enthalten viel Vitamin C. Unser Körper benötigt dieses Antioxidans, um die Augen gesund und frei von entzündlichen oder altersbedingten Krankheiten zu halten.
Die verschiedenen in Erdbeeren enthaltenen Antioxidanzien können dazu beitragen, einige Beschwerden zu vermeiden. Dazu gehören Trockenheit der Augen, Makuladegeneration und Defekte in der Sicht.
Verzehrt man täglich Erdbeeren, so kann das möglicherweise dazu beitragen, altersbedingten Augenerkrankungen vorzubeugen.
Kleine Veränderungen in deiner Ernährung können schon helfen, die Gesundheit deiner Augen zu schützen. Diese vier Superfoods für die Sicht sind dabei ein guter Anfang!
Alle zitierten Quellen wurden von unserem Team gründlich geprüft, um deren Qualität, Verlässlichkeit, Aktualität und Gültigkeit zu gewährleisten. Die Bibliographie dieses Artikels wurde als zuverlässig und akademisch oder wissenschaftlich präzise angesehen.
- Saari JC., Vitamin A and vision. Subcell Biochem, 2016. 81: 231-259.
- Shaw G., Lee Barthel A., Ross ML., Wang B., et al., Vitamin C enriched gelatin supplementaion before intermittent activity augments collagen synthesis. Am J Clin Nutr, 2017. 105 (1): 136-143.
