12 gesunde Snacks für Kinder
Es gibt viele gesunde Snacks für Kinder, die sie verzehren können, wenn sie zwischen den Hauptmahlzeiten Appetit haben. Kinder sollten den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln einschränken, da diese das Risiko von Krankheiten wie Gewichtszunahme, Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Stattdessen kann der Verzehr von frischen, vollwertigen Lebensmitteln mit hohem Nährwert dazu beitragen, dass sie ihren Energie- und Nährstoffbedarf optimal decken. Dies trägt zur Erhaltung ihrer Gesundheit bei und gewährleistet ihre richtige körperliche und geistige Entwicklung. Wenn du wissen willst, welche Snacks du deinen Kindern anbieten kannst, lies weiter und lerne einige Möglichkeiten kennen.
12 gesunde Snacks für Kinder
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist es ratsam, den Zuckerkonsum auf weniger als 10% und den Salzkonsum auf weniger als 5 Gramm pro Tag zu reduzieren. Weißt du, wie viel Zucker und Salz kommerzielle Snacks enthalten? Eine ganze Menge! Deshalb gibt es nichts Besseres, als gesunde Snacks für Kinder zu kennen, die du ihnen anbieten kannst.
1. Joghurt
Joghurt ist ein Milchprodukt, das durch einen Fermentationsprozess gewonnen wird. Er enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Natrium, Phosphor, Magnesium und Zink sowie die Vitamine A und D und die Vitamine des B-Komplexes.
Eine im International Journal of Food Sciences and Nutrition veröffentlichte Übersichtsarbeit besagt, dass dieses Lebensmittel zur Regulierung der Darmmikrobiota von Kindern beiträgt und ihre angeborenen und adaptiven Immunreaktionen verbessert.
Somit trägt der Verzehr von Joghurt zur Vorbeugung von Fettleibigkeit, kardiometabolischen Störungen und Infektionskrankheiten bei. Idealerweise solltest du Naturjoghurt wählen, der frei von Zucker und künstlichen Aromen ist.
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2. Gesunde Snacks für Kinder: Nüsse
Walnüsse enthalten mehr Polyphenole, Antioxidantien und Proteine als andere Nusssorten. 100 Gramm enthalten 14 Gramm Eiweiß, Phytosterole, Vitamin E und Kalzium.
Allerdings solltest du bedenken, dass Nüsse auf der Liste der gefährlichen Lebensmittel für Kinder unter vier Jahren stehen, weil sie das Risiko einer bronchialen Aspiration erhöhen. Ab diesem Alter können Kinder Nüsse unter Aufsicht von Erwachsenen verzehren.
Eine gute Idee ist es, sie zu zerkleinern – oder zu pulverisieren – und sie zu anderen Rezepten hinzuzufügen. Du kannst sie zum Beispiel in Salate, Smoothies, Parfaits und so weiter geben.
3. In Scheiben geschnittene Birnen mit Ricotta-Käse
Die Birne enthält Vitamin A, Kalzium und Vitamin C. Ricotta-Käse liefert zusätzliches Eiweiß, Fettsäuren und phenolische Verbindungen, die der Gesundheit von Kindern zugute kommen. Und das Beste daran? Du kannst diese Snacks in wenigen Minuten zubereiten. Schneide einfach das Obst in Scheiben und streue eine Schicht Ricotta-Käse darüber. Deine Kinder werden diesen Snack lieben!
4. Haferflocken
Wie in einem Forschungsbericht in der Zeitschrift Foods beschrieben, sind Haferflocken ein sehr komplettes Getreide, das das Gleichgewicht der Darmmikrobiota und die Funktionen des Immunsystems fördert. Sein Verzehr trägt dazu bei, chronischen, nicht übertragbaren Krankheiten vorzubeugen und die kognitive Gesundheit zu verbessern.
Wenn du Haferflocken in die Zwischenmahlzeiten für dein Kind aufnehmen möchtest, bereite sie einfach in Milch (am besten ohne Zuckerzusatz) oder in einer Schale mit Obst, Samen oder Kakaopulver zu.
5. Frucht-Smoothies
Obwohl der Verzehr ganzer Obststücke empfohlen wird, sind auch Smoothies eine gute Möglichkeit, den Hunger der Kinder zwischen den Mahlzeiten zu stillen. Laut einer anderen Studie, die in der Zeitschrift Foods veröffentlicht wurde , sind diese Getränke reich an bioaktiven sekundären Pflanzenstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Du kannst sie mit einer Vielzahl von Früchten wie Erdbeeren, Pfirsichen, Bananen, Äpfeln und Papaya zubereiten, um nur einige zu nennen. Es ist auch möglich, andere gesunde Lebensmittel wie Naturjoghurt, Nüsse oder Haferflocken einzubauen.
6. Gesunde Snacks für Kinder: Gekochte Eier
Gekochte Eier enthalten große Mengen an Vitamin A, Kalzium, Vitamin D und hochwertigen Proteinen, da sie alle für die Gesundheit wichtigen Aminosäuren enthalten. Um sie als gesunden Snack anzubieten, kannst du sie mit einer Scheibe Brot oder Vollkorncrackern anrichten.
7. Rosinen
Rosinen sind getrocknete Früchte, die durch das Trocknen von Weintrauben gewonnen werden. Wegen ihres hohen Eisengehalts helfen sie, Anämie zu verhindern und das Risiko von Verstopfung zu verringern.
Forschungen in der Zeitschrift Nutrients besagen, dass ihr hoher Ballaststoffgehalt und ihre phenolischen Verbindungen die Gesundheit fördern. Obwohl sie Zucker enthalten, sind Rosinen ein gesunder Snack, der ideal zur Verbesserung der Ernährungsqualität ist.
8. Putenfleisch und Avocado
Putenfleisch ist eine gute Eiweißquelle. Wenn es gebacken und in Stücke geschnitten wird, wird es zusammen mit Avocado zu einem hervorragenden Snack. Die Avocado enthält hochwertige Fette, Vitamin A, Kalzium und Vitamin C.
9. Gesunde Snacks für Kinder: Gebackene Süßkartoffeln
Süßkartoffeln enthalten Antioxidantien, die oxidativem Stress im Körper entgegenwirken, das Gedächtnis fördern und Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit bekämpfen.
- Wenn du gebackene Süßkartoffeln zubereiten möchtest, brauchst du frische Süßkartoffeln, Olivenöl und Salz.
- Schäle sie und schneide sie in Scheiben.
- Dann bestreust du sie mit etwas Salz und Olivenöl.
- Auf einem Backblech für 20 Minuten bei 220 Grad Celsius in den Ofen schieben und genießen!
Hier erfährst du mehr: 7 positive Eigenschaften von Süßkartoffeln
10. Grünkohl
Aufgrund seines Gehalts an den Vitaminen A, C und K und seines geringen Kaloriengehalts ist Grünkohl eine gute Alternative unter den gesunden Snacks, die du deinem Kind geben kannst. Und das Beste daran? Du kannst ihn in viele Rezepte einbauen. Hier ist eine Idee für die Zubereitung:
- Du benötigst einen kleinen Grünkohl, Olivenöl, Knoblauchpulver und Salz.
- Wasche und trockne den Grünkohl gut ab.
- Mit dem Öl und den Gewürzen mischen und abschmecken.
- Backe ihn bei 175 Grad Celsius für 10 bis 15 Minuten.
11. Gesunde Snacks für Kinder: Karottenstifte mit Hummus
Hummus ist eine Creme aus Kichererbsen und Zitronensaft mit einem hohen Gehalt an Kalzium und Vitamin A. Karotten enthalten die Vitamine A, B, C und D sowie Mineralien und Antioxidantien.
Für diese gesunde Snack-Alternative bereitest du den Hummus einfach zu Hause zu und schneidest die Karotten in Stifte. Einfach köstlich!
12. Haferflocken-Bananen-Kekse
Haferflocken sind ein Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Mikronährstoffen. In Kombination mit Bananen lassen sich daraus leckere und gesunde Kekse für Kinder herstellen.
- Für die Zubereitung mischst du zwei Tassen Haferflocken, drei reife Bananen und 80 Milliliter Kokosnussöl.
- Backe sie in einer gefetteten Pfanne bei 175 Grad Celsius für 15 Minuten.
Gesunde Snacks für Kinder zur Ergänzung der Ernährung
Die Auswahl gesunder Snacks für Kinder ist der beste Weg, um die Qualität der Ernährung deines Kindes zu verbessern. Obwohl die Läden von verarbeiteten Produkten überschwemmt werden, die den Hunger der Kinder zwischen den Mahlzeiten stillen sollen, kann ihr Verzehr in Wahrheit langfristig schädlich sein.
Im Gegensatz dazu trägt die Wahl frischer und natürlicher Produkte zu einer guten Ernährung der Kinder bei. Laut einer Studie in Maternal & Child Nutrition sind Zwischenmahlzeiten eine wichtige Energie- und Nährstoffquelle für die Ernährung von Kindern. Die Wahl der richtigen Snacks ist entscheidend für die Erhaltung ihrer Gesundheit.
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