Was ist Ananas-Bromelain und welche Vorteile bietet es?
Das in der Ananas enthaltene Ananas-Bromelain ist eine der Verbindungen mit ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die das Interesse an dieser Frucht wecken. Die Ananas ist eine der weltweit am meisten konsumierten exotischen Früchte. Sie ist in warmen Klimazonen beheimatet und hat sich auf allen 5 Kontinenten verbreitet.
Das in ihr enthaltene Ananas-Bromelain ist nichts anderes als eine Reihe von Enzymen, die Funktionen bei der Verdauung übernehmen. Diesem Element verdankt die Ananas einen Großteil ihrer Eigenschaften. Aus diesem Grund werden wir dir im Folgenden detailliert erklären, welche Vorteile der Verzehr von Bromelain mit sich bringt und wie du sein Potenzial nutzen kannst.
Ananas-Bromelain: Ein proteolytisches Enzym
Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei Ananas-Bromelain um eine Reihe von Verdauungsenzymen, die in der Lage sind, Proteine in ihre einzelnen Aminosäuren zu zerlegen. Laut einer im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlichten Studie wird diese Substanz aufgrund ihrer Eigenschaften isoliert vermarktet.
Es dient zur Vorbeugung von Verdauungsbeschwerden nach großen Mahlzeiten. Dieses Enzym hat sich als nützlich bei der Verbesserung des Stoffwechsels von Nährstoffen erwiesen, was den Prozess angenehmer macht. Darüber hinaus hat es eine Reihe weiterer sekundärer Funktionen, darunter die folgenden:
- Entzündungshemmend
- Schmerzlindernd
- Antithrombotisch
Es gibt sogar Untersuchungen, die behaupten, dass Ananas-Bromelain eine regulierende Funktion auf das Immunsystem ausüben und dessen Funktion verbessern könnte. Das wäre nützlich, um Infektionen oder übertragbaren Krankheiten vorzubeugen.
Im Zuge des wissenschaftlichen Fortschritts werden immer neue Eigenschaften und Anwendungen des Stoffes entdeckt. Allerdings bedarf es weiterer wissenschaftlicher Untersuchungen, um die Anwendungsbereiche genau einzugrenzen und die Dosierung zu systematisieren. Gegenwärtig können wir am besten von dem Enzym profitieren, indem wir Ananas essen.
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Was ist der aktuelle Anwendungsrahmen?
Man kann Ananas-Bromelain nach einer großen Mahlzeit verzehren, um Verdauungsprobleme oder Magenschwere zu verringern. Daher empfiehlt sich der Verzehr von Ananas nach den Mahlzeiten, um die Verdauungsfunktion des Körpers zu erleichtern.
Außerdem trägt der Wassergehalt der Frucht dazu bei, den Prozess des Nährstoffabbaus zu erleichtern und das Risiko von Schmerzen zu verringern. Die Flüssigkeitszufuhr beugt z. B. Krankheitsbildern wie Verstopfung vor, insbesondere bei Patienten mit neurologischen Erkrankungen.
Da noch keine Ananas-Bromelain-Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt erhältlich sind, ist es am besten, auf den Verzehr von Ananas in ihrer natürlichen Form zurückzugreifen. Auf jeden Fall solltest du sie nicht als Sirup zu dir nehmen, da dieser einen viel höheren Zuckergehalt hat, der gesundheitsschädlich sein kann.
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Nebenwirkungen von Ananas-Bromelain
Obwohl die Einnahme von Ananas-Bromelain fast immer von Vorteil ist, führt der übermäßige Verzehr zum Auftreten bestimmter Nebenwirkungen. Die häufigsten sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Überempfindlichkeitsreaktionen. Allerdings treten sie nicht sehr oft auf.
Außerdem kann Bromelain Wechselwirkungen mit gerinnungshemmenden Medikamenten haben. Des Weiteren kann es die Wirkung von Antibiotika verstärken, da es synergetisch mit ihnen wirkt.
Andere Lebensmittel, die eine gesunde Verdauung fördern
Bromelain ist charakteristisch für die Ananas. Darüber hinaus gibt es aber noch weitere Verdauungsenzyme, die sich in anderen Lebensmitteln finden lassen. Ein Beispiel ist die Papaya, die reich an Proteasen ist, die beim Proteinabbau helfen. Die Mango ist eine weitere Frucht, die eine große Menge an Enzymen enthält, in diesem Fall Amylasen.
Andere Lebensmittel wie Avocado oder Kiwi enthalten Verbindungen, die die Verdauung erleichtern und so die mit der Darmpassage verbundenen Beschwerden verringern. Der regelmäßige Verzehr dieser Früchte soll Verstopfung verringern.
Ananas-Bromelain zur Erleichterung der Verdauung
Wie du gesehen hast, ist Bromelain eine Substanz, die zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. Aus diesem Grund wird seine Einnahme nach einer großen Mahlzeit empfohlen. Gleichzeitig wirkt es entzündungshemmend und hilft so, den Ausbruch komplexer Krankheiten zu verhindern, die mit systemischen Entzündungen zusammenhängen.
Die beste Methode, um die Aufnahme von Bromelain zu gewährleisten, ist der Verzehr von Ananas. Aufgrund der neuen Eigenschaften, die diesem Enzym zugeschrieben werden, werden heutzutage jedoch auch Nahrungsergänzungsmittel entwickelt.
Ananas-Bromelain ist eine sichere Substanz, da sie nur wenige Nebenwirkungen hat. Dennoch sollte man beachten, dass sie mit einigen Medikamenten in Wechselwirkung treten kann. Deshalb ist es notwendig, im Zweifelsfall einen Spezialisten zu konsultieren.
Wenn du häufig unter Verdauungsproblemen leidest, empfehlen wir dir, Ananas in ihrer natürlichen Form nach den Mahlzeiten zu konsumieren. Auf diese Weise können die Beschwerden nach und nach abklingen.
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