Perfekte Kombination: Brot mit Olivenöl
Brot mit Olivenöl ist eine beliebte Kombination für ein klassisches mediterranes Frühstück. Doch ist das tatsächlich gesund? Nimmt man damit nicht zu? Empfiehlt es sich, damit in den Tag zu starten?
Die Antwort auf all diese Fragen ist einfach. Du kannst Brot mit Olivenöl bedenkenlos essen, denn es handelt sich um eine gesunde Kombiantion, mit der überdies die physische und mentale Leistungsfähigkeit verbessert werden kann.
Anschließend findest du 5 Gründe, warum auch du eine Scheibe Vollkornbrot mit einem Löffel extra nativem Olivenöl in dein Frühstück einbauen solltest.
Brot mit Olivenöl: 5 gute Gründe dafür, diese Kombination jeden Tag zu genießen
Wenn du morgens wenig Zeit hast: Brot mit Olivenöl, ein Stück Obst und ein Kaffee ist immer eine perfekte Wahl.
Auch wenn du am Vormittag Hunger bekommst oder zwischendurch etwas Gesundes essen möchtest, ist diese Kombination zu empfehlen.
Dabei solltest du jedoch verschiedene Aspekte berücksichtigen:
- Wähle immer extra natives Olivenöl.
- Verzichte auf Weißbrot.
- Wähle natürliche Vollkornprodukte: Roggenbrot, Haferbrot, Vollkornbrot mit Samen…
- Du solltest jedoch das Brot mit dem Öl nicht zu jedem Essen konsumieren. Eine Scheibe ein bis zwei Mal täglich ist ausreichend.
Anschließend erklären wir dir, warum diese Kombination so gesund ist:
1. Nährstoffe, die nicht dick machen
Dieses Brot schmeckt nicht nur lecker, es liefert dem Organismus auch wichtige Nährstoffe: Kohlenhydrate, Vitamin B1, B2, B6 und B9, Eisen, Magnesium, Zink, Kalium… und keine gesättigten Fettsäuren.
2. Gut für die Herz-Gefäß-Gesundheit
Das Öl aus gepressten Oliven ist ein natürlicher Schatz für die Gesundheit, insbesondere für das Herz und die Arterien.
Die darin enthaltenen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind gesund und regulieren überdies den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL).
Darüber hinaus enthält Olivenöl viel Vitamin E, das im Kampf gegen Atherosklerose hilft und überdies den Blutdruck reguliert.
3. Verbessert die Verdauung und wirkt gegen Verstopfung
Mit dem köstlichen Brot kann man die Verdauung verbessern, Blähungen und überschüssige Säure verhindern und auch gegen Verstopfung vorbeugen.
Damit wird die Säureproduktion reduziert und die Darmfunktionen gefördert. Diese leckere Kombination wirkt leicht abführend, es lohnt sich deshalb, eine Scheibe Brot mit dem köstlichen Öl zum Frühstück zu essen.
4. Wirkt gegen Depressionen
Olivenöl enthält Polyphenole und wirkt entzündungshemmend. Es verbessert das Wohlbefinden und erhöht überdies den Endorphinspiegel.
Es ist gut verträglich, verbessert die Herzfunktionen und bremst die Zelloxidation, deshalb fühlen wir uns damit wohl.
Wenn du mit Energie und guter Laune in den Tag starten möchtest, zweifle nicht daran, eine Scheibe Brot mit diesem köstlichen Öl zu essen.
5. Brot mit Olivenöl zur Reinigung der Leber
- Wenn du jeden Morgen ein Glas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft trinkst, kannst du das auch mit Brot und Olivenöl abwechseln.
- Damit kannst du die Leber und die Gallenblase entgiften. Die Antioxidantien und das Vitamin E des aus Oliven gepressten Öls optimieren die Leberfunktion und fördern dann die reinigende Aktivität.
- Wenn du an einer Fettleber leidest, ist eine tägliche Scheibe Brot mit Olivenöl auf nüchternen Magen auch zu empfehlen.
Wie kann man am besten von dieser Kombiantion profitieren?
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, ein leckeres mediterranes Brötchen zuzubereiten. Du kannst auch noch andere Zutaten dafür verwenden, die zusätzliche Nährstoffe liefern.
Anschließend findest du verschiedene Vorschläge:
Option 1
- Eine Scheibe Roggen- oder Haferbrot im Ofen toasten.
- Eine Knoblauchzehe pressen, mit dem Olivenöl vermischen und dann auf das Brot geben.
Option 2
- Ein Vollkornbaguette mehrmals einschneiden, ohne das Brot jedoch durchzuschneiden.
- Olivenöl, Knoblauch und Petersilie vermischen und dann in das Brot streichen.
- Ein paar Minuten lang im Ofen wärmen.
Option 3
- Eine Brotscheibe im Ofen Toasten.
- Eine halbe zerkleinerte Tomate daraufgeben.
- Mit einem Spritzer Olivenöl verfeinern.
Option 4
- Einen Spritzer Öl auf eine Brotscheibe geben.
- Nüsse zerkleinern und dann darauf streuen.
- Danach mit etwas weißem Pfeffer würzen und im Ofen toasten.
Option 5
- Eine Brotscheibe im Ofen toasten.
- Das Brot mit etwas Oregano, einer geschnittenen Tomate und einem Spritzer Olivenöl anrichten.
Auf Salz solltest du bei diesen Rezepten lieber verzichten!
Alle zitierten Quellen wurden von unserem Team gründlich geprüft, um deren Qualität, Verlässlichkeit, Aktualität und Gültigkeit zu gewährleisten. Die Bibliographie dieses Artikels wurde als zuverlässig und akademisch oder wissenschaftlich präzise angesehen.
- Mori TA. Marine OMEGA-3 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease. Fitoterapia. 2017 Nov;123:51-58.
- Warrilow A, Mellor D, McKune A, Pumpa K. Dietary fat, fibre, satiation, and satiety-a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr. 2019 Mar;73(3):333-344
- Omar ZA, Montser BA, Farahat MAR. Effect of high-dose Omega 3 on lipid profile and inflammatory markers in chronic hemodialysis children. Saudi J Kidney Dis Transpl. 2019 May-Jun;30(3):634-639.
