
Hast du dich jemals gefragt, warum sich manche Menschen an ihre Träume erinnern können und andere nicht? Oder wie lange…
Verwende immer Früchte aus eigenem oder biologischem Anbau.
Wusstest du, dass die Schale der Zitrusfrüchte viele positive Wirkstoffe enthält? Die Schalen wirken krebshemmend und können Herz-Gefäß-Krankheiten und Wassereinlagerungen vorbeugen und auch die Abwehrkräfte stärken.
In diesem Artikel erklären wir dir, wie du die Schale von Zitronen, Orangen, Mandarinen, Limetten und Grapefruit verwenden kannst, um von ihren medizinischen, kulinarischen und kosmetischen Eigenschaften zu profitieren.
Verwende immer Früchte aus eigenem oder biologischem Anbau, damit die Schalen keine Pestizide, Wachs oder andere giftige Substanzen enthalten.
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Wasche die Früchte gut und schäle sie anschließend. Entferne die innere, weiße Schicht, sonst könnten die Schalen bitter schmecken.
Am besten reibst du die Schale, um sie direkt roh zu verwenden. Auf diese Weise kannst du das Aroma voll und ganz nutzen. Wenn du nicht alles sofort verwenden möchtest, kannst du die Schale auch einfrieren.
Eine weiter Möglichkeit ist das Trocknen der Schale, entweder an der Sonne oder auch im Ofen (bei niedriger Temperatur mehrere Stunden lang). Danach kannst du die Schale mit Hilfe einer Kaffeemühle pulverisieren.
Die Schale von Zitrusfrüchten, egal ob roh oder getrocknet, verleiht unseren Rezepten eine erfrischende und aromatische Note. Außerdem liefert sie viele Gesundheitsvorteile und erleichtert die Verdauung. Hier einige Anwendungsbeispiele:
Du kannst damit auch einen Sirup zubereiten: Koche dafür die Schale mit Honig oder Zucker, bis sie sich dann auf die Hälfte reduziert hat.
Bewahre den Sirup im Kühlschrank auf. Dieser kann für verschiedene Gerichte oder auch als Getränk für die Kinder und Erwachsene benutzt werden. Er stärkt die Abwehrkräfte und schützt vor Krankheiten.
Dank der vielen Vitamine und Mineralien, die sich in den Schalen der Zitrusfrüchte befinden, sind diese hervorragend geeignet, um die Haut zu reinigen, zu straffen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Du kannst damit auch Falten vorbeugen. Die Vitamine fördern die Zellregeneration sowie die Bildung von Kollagen.
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