Gesundheitsnutzen von Haferflocken

· 8 Oktober, 2014
Der regelmäßige Konsum von Hafer kann dazu beitragen, die Cholesterin- und Blutzuckerwerte zu reduzieren.

Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages, die uns mit viel Energie versorgen sollte. Hast du dich schon über die Gesundheitsnutzen von Haferflocken informiert? In unserem heutigen Artikel geht es nämlich um dieses interessante Thema.

Gesundheitsnutzen von Haferflocken

Reinigende Wirkung

Durch den hohen Anteil an Aminosäuren wird die Produktion von Lecithin in der Leber stimuliert. Das unterstützt den Körper dabei, sich von Rückständen und angesammelten Giftstoffen befreien.

Reinigung der Arterienwände

Die Ballaststoffe von Hafer unterstützen die Ausschwemmung von Fett und Rückständen. Diese können ansonsten zu Herzproblemen, erhöhten Cholesterinwerten etc. führen.

Regulierung des Blutzuckerspiegels

Dies ist insbesondere wichtig für Menschen, die an Diabetes leiden. Iss Haferflocken, um deine Verdauung zu verbessern. Er hilft dir auch dabei, den Blutzucker im Gleichgewicht zu halten, vor allem nach dem Essen.

Hafer und Milch

Verbesserung der Verdauung

Wenn du nach dem Mittag- oder Abendessen häufig Probleme mit der Verdauung hast, dann solltest du von den Gesundheitsnutzen von Haferflocken profitieren. Sie untesrstützen die Reduzierung von Gallensäuren, vereinfachen so den Durchgang der Nahrung durch den Darm und beugen gleichzeitig Verstopfung vor.

Sättigungsgefühl

Da Hafer eine große Menge an  langsamen Kohlenhydraten enthält, sorgt er auch für ein langes Sättigungsgefühl.  Auf diese Weise ist Hafer auch bei einer Diät sehr geeignet.

Hochwertiges Eiweiß

Hafer enthält 8 essentielle Aminosäuren. Durch das hochwertige Eiweiß kann der Körper neues Gewebe bilden.

 

Haferkeks

 

Herzgesundheit

Aufgrund der enthaltenen Amino-3-Säuren und Linolsäure, die auch als „gute Fette“ bekannt sind, kann das schlechte Cholesterin reduziert und die Herz- und Gehirnfunktion verbessert werden.

Schutz für das zentrale Nervensystem

Durch die enthaltenen Vitamine der B-Gruppe hilft dieses Getreide, das zentrale Nervensystem zu schützen und zu pflegen.

Vorbeugung von Schilddrüsenproblemen

Dazu gehören vor allem Probleme wie Hypothyreoidismus. Da Hafer viel Jod – ein wichtiges Mineral für die Schilddrüse – enthält, trägt dieses Getreide zur Gesundheit der Schilddrüse bei.

Dieser Artikel könnte dich ebenfalls interessieren:

Wie gut geht es deiner Schilddrüse?

Vorsorge gegen Osteoporose

Hafer enthält auch Kalzium und kann deshalb die Gesundheit der Knochen aufrecht gehalten und eine Entmineralisierung verhindern.

Ideal für Diäten

Dafür werden morgens Haferflocken auf leeren Magen empfohlen, am besten mit etwas entrahmter Milch oder Sojamilch, Orangensaft oder Trockenfrüchten.

Lies hierzu auch:

Jeden Tag Orangensaft? Hier sind die Vorteile

Energiespender

Deshalb ist es sehr empfehlenswert, dieses Getreide in den frühen Morgenstunden oder im Laufe des Vormittags zu genießen, vor allem, wenn du eine anstrengende Arbeit vor dir hast oder für eine Prüfung lernen musst.

Schönheit und Kosmetik

Das Getreide kann auch äußerlich angewendet werden, Beispielsweise kannst du Hafermehl mit deiner Feuchtigkeitscreme mischen, damit dein Gesicht noch besser gepflegt wird. Diese Behandlung ist außerdem viel billiger als viele marktübliche Produkte.

Wie kann man die Gesundheitsnutzen von Hafer in der täglichen Ernährung genießen?

Hier geben wir dir einige Ideen, wie du dieses wunderbare Getreide täglich auf deinen Speiseplan setzen kannst:

Milchshake mit Haferflocken

Gib zuerst einen Apfel, eine Banane, eine Birne, Milch oder Joghurt und einige Löffel Haferflocken in einen Stand- oder Stabmixer und  püriere dann alles. Wir empfehlen ihn besonders morgens, doch du kannst diesen leckeren Shake natürlich zu jeder Tageszeit genießen. Süße ihn vielleicht noch mit etwas Zucker oder Honig, damit er so richtig lecker wird.

Pfannkuchen

Diese können je nach Wunsch süß oder salzig sein. Dazu benutzt man Milch, Eier und Haferflocken. Du kannst im folgenden die Pfannkuchen auch einfach mit Gemüse und Gewürzen oder mit Marmelade oder Honig usw. füllen.

Haferbrot

Dieses gesunde Vollkornbrot ist sehr lecker. Du kannst zudem eine Prise Zimt oder Muskatnuss verwenden und darfst auch nicht die Hefe vergessen, damit das Brot im Ofen richtig aufgeht. Zudem kannst du je nach Wunsch Sultaninen, Samen, Nüsse, Schokolade etc. hinzufügen.

Haferbrot

Haferkekse

Sie sind einfach eine hervorragende Zwischenmahlzeit. Deswegen kann sie auch in vielen verschiedenen Sorten selbst backen. Wie wäre es vielleicht mit Kokos, Mandeln oder Nüssen?

Salat mit Haferflocken

Schneide zuerst eine Zwiebel, eine Tomate, eine gekochte Kartoffel, eine Gurke, Kopfsalat, Karotten (geraffelt) und weiteres Gemüse nach Wahl. Gib danach die Haferflocken (mit etwas Salz 25 Minuten lang gekocht und abgekühlt) auf den Salat.

Hafer zum Panieren von Fleisch und Gemüse

Statt Paniermehl kannst du natürlich für Fleisch, Hähnchen oder Auberginen, Zucchini etc. auch Haferflocken verwenden.

Haferflocken zum Frühstück

Das ist unbedingt die bekannteste Art, dieses Getreide zu verzehren. Verfeinere deine gewöhnlichen Haferflocken doch einfach mit etwas Milch oder Orangensaft! Dadurch kannst du Verstopfung vorbeugen und gleichzeitig gibt dir der Hafer Energie für den ganzen Tag.

Bilder zur Verfügung gestellt von megan chromik, Wiennat Mongkulmann, Rachel Tayse, Alpha, Jim Champion und theimpulsivebuy.