Rezept

Die besten Rezepte für Kroketten mit Schinken

Kroketten mit Schinken ist ein typisch spanisches Gericht. Man isst sie dort als Hauptgericht, Neben- oder Vorspeise zu jeder Jahreszeit. Es gibt sie zwar mit verschiedenen Zutaten, doch die Lieblingsversion der Spanier enthält luftgetrockneten Schinken. Natürlich hat jede Küche und…

Knusprige Pommes Frites: so gelingen sie!

Die meisten Menschen lieben knusprige Pommes Frites. Zudem kannst du sie als Beilage zu unzähligen Gerichten essen. Allerdings mag es kaum jemand, wenn sie fettig, schlaff und matschig sind. Denn dann schmecken Pommes Frites einfach nicht gut. In unserem heutigen…

Chicken Wings in Barbecue Sauce: einfach zubereitet

Chicken Wings in Barbecue Sauce sind ein wahrer Genuss und jeder leckt sich spätestens nach dem Essen die Finger ab. Auch bei einer Grillparty dürfen Chicken Wings natürlich nicht fehlen. Sie sind bei jung und alt beliebt und auch du wirst kaum…

So kochst du japanische Nudelsuppe „Ramen“

Streng genommen heißt nicht die Nudelsuppe „Ramen“, sondern nur die darin verwendeten japanischen Nudeln. In Europa jedoch wird der Name der Nudeln auch für die Suppe verwendet. Du bekommst die Nudeln im Fachgeschäft für asiatische Lebensmittel. Im Notfall schmeckt die…

Rezepte für Linsensuppe mit roten Linsen

Bei uns wird Linsensuppe gerne mit Mettwurst, Speck und deftigen Zutaten kombiniert und meist als dicker Eintopf statt als dünnere Suppe gereicht. Linsensuppe ist in Mitteleuropa eher ein Wintergericht und meist wenig kreativ in den Rezeptvarianten. Doch es geht auch…

Huhn süß-sauer auf chinesische Art

Huhn süß-sauer auf chinesische Art ist eines der bekanntesten Gerichte weltweit. Daher müssen wir wohl nicht allzu viele Worte über den Ruhm dieser Köstlichkeit verlieren. Was wir dir jedoch unbedingt näher erläutern wollen: Die Art und Weise, wie du Huhn…

Marmelade ohne Zucker kochen

Marmelade ohne Zucker klingt paradox, es ist jedoch möglich, wenn du verstehst, was es braucht, um aus Früchten Marmelade zu machen, beziehungsweise Fruchtaufstrich, denn streng genommen handelt es sich dann nicht mehr um Marmelade.

Griechische Musaka – einfach köstlich!

Für die Fans der wunderbaren griechischen Küche haben wir heute eine wahre Köstlichkeit! Dieses tolle Rezept solltest du unbedingt mal ausprobieren: Musaka oder μουσακάς (mousakás). Dabei hat dieser Hackfleisch-Auberginen-Auflauf eine gewisse Ähnlichkeit mit der italienischen Lasagne. Aber bei der Musaka…

Rezepte für Orangenkuchen

Orangenkuchen schmecken natürlich auch im Sommer, aber im Winter haben Orangen bei uns „Saison“ und gehören fest auf den Speiseplan von uns Europäern. Probiere die leckeren Kuchen aus!

Knusprige Pommes einfach zubereitet

Wenn du bisher nicht wirklich erfolgreich warst, knusprige Pommes zuzubereiten, dann hast du offensichtlich etwas nicht ganz richtig gemacht. Aber keine Sorge, es gibt ein paar Tipps, damit sie dir beim nächsten Mal gelingen. Wer mag sie nicht? Knusprige Pommes.…

Gebäck mit Kokos und Mandeln

Gebäck mit Nüssen ist nicht kalorienärmer als jegliches andere süße Gebäck, jedoch sind die Fettsäuren darin gesünder. Das ist natürlich keine Ausrede für den Verzehr von vielen Keksen oder Kuchen, aber gegen gelegentlichen Genuss ist wenig einzuwenden.

Rezepte für Nudelsuppen

Nudelsuppen wärmen im Winter, päppeln Kranke auf und sind unendlich vielseitig. Wir haben drei einfache Rezepte für dich rund um Nudelsuppen und ihre klassischen Varianten. Du kannst jede Variante mit Kräutern oder weiteren Zutaten weiter variieren.

2 Rezepte für Churros ohne Gluten

Menschen mit Verdauungsbeschwerden oder Glutenunverträglichkeit müssen oft auf Nachspeisen verzichten, da diese meist Gluten enthalten. Wir stellen dir jedoch heute zwei Rezepte für glutenfreie Churros vor, ein spanisches Spritzgebäck. Zöliakie ist eine Mischform von Allergie und Autoimmunkrankheit. Bei dieser Krankheit betrachtet das Immunsystem das Klebereiweiß…

Rezept für griechische Moussaka

Griechische Moussaka ist ein einfaches Gericht, das man leicht zubereiten kann. Auf den ersten Blick könnte man es fast mit einer Lasagne verwechseln. Die Zutaten sind jedoch sehr verschieden bei beiden Gerichten. In unserem Artikel erklären wir dir schrittweise, wie…

Wie dir Haferkekse ohne Hefe gelingen: 3 Rezepte

Um gesund und voller Energie in den Tag zu starten, gibt es nichts Besseres als Haferkekse ohne Hefe. Diese drei Rezepte sind ideal für alle Tageszeiten, als kleiner Aperitif oder auch als nährstoffreiche und leckere Zwischenmahlzeit für Groß und Klein.

Heilpflanze Spitzwegerich

Spitzwegerich enthält viele nützliche Inhaltstoffe und kann daher in der Naturheilkunde vielseitig eingesetzt werden. Viele wissen, dass die länglichen Blätter bei Insektenstichen helfen, aber die Heilpflanze kann noch so viel mehr!