Gluten

Rezepte für glutenfreies Brot: 3 leckere Varianten

Menschen, die mit Glutenunverträglichkeit leben, leiden an einer Immunkrankheit, die den Dünndarm entzündet, wenn dieser mit Gluten oder seinen Derivaten in Kontakt gerät. Deshalb teilen wir heute 3 Rezepte für glutenfreies Brot mit dir. Die meisten Supermärkte und Bäckereien denken nicht an…

Glutenfreie Rezepte mit viel Kohlenhydraten

Wenn der Arzt Glutenunverträglichkeit diagnostiziert, muss man die Ernährung meistens ganz stark umstellen. Es ist gar nicht so einfach herauszufinden, wie man Weizen ersetzen kann, um glutenfreie Rezepte herzustellen. Deswegen können Nahrungsmittel, die viele Kohlenhydrate enthalten, sich als gute Verbündete herausstellen. Es…

Glutenfreies Brot selbst backen

Mancher Bäcker bietet glutenfreies Brot an. Du weißt, dass es kein Gluten erhält, aber du weißt nur, was darin nicht enthalten ist. Was dein Bäcker für sein Brot an Zutaten verwendet, weißt du nicht. Backst du dein glutenfreies Brot selbst,…

Wer sollte sich glutenfrei ernähren?

Viele Produkte sind glutenfrei – und es werden immer mehr. Und es glauben auch immer mehr Leute daran, dass Gluten ungesund sei. Dabei weiß kaum jemand, was Gluten eigentlich ist und für wen eine Ernährung ohne Gluten sinnvoll ist und…

Gluten- und laktosefreie Hafer-Muffins

Diese Hafer-Muffins sind eine gesunde und leckere Alternative, die auch für manche Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist. Wir stellen dir heute ein leckeres und nahrhaftes Rezept vor, das du ganz einfach nachkochen kannst. Die hausgemachten Hafer-Muffins verbessern die Verdauung, halten lange satt und helfen…