Rezepte

Gesunde Rezepte für Diäten und wie man ausgeglichene, vielseitige Gerichte zubereiten kann.

Kichererbsen mit Curry: lecker und gesund!

Dieses Rezept für Kichererbsen mit Curry oder „Chana Masala“ ist in der indischen Küche sehr beliebt. Die wichtigsten Zutaten sind natürlich Kichererbsen und auch die richtigen, leicht scharfen Gewürze. Du kannst mit diesem Gericht deine Familie oder Freunde verwöhnen. Es…

Hummus aus Kichererbsen mit Paprika

Hummus aus Kichererbsen, der mit Paprika verfeinert wird, ist ein kalorienarmes Rezept, das aus dem Nahen Osten stammt. Obwohl das Originalrezept durch das Mischen von Kichererbsen mit gemahlenem Sesam, Olivenöl und Gewürzen zubereitet wird, schlagen wir dir heute eine andere…

Kokoseis ohne Milch: leckeres Rezept

Die Kokosnuss ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel und sie hat einen hohen Kaloriengehalt (342 Kalorien pro 100 Gramm). Außerdem enthält sie große Mengen an essentiellen Vitaminen und Mineralien. Zudem liefern Kokosnüsse Ballaststoffe, Proteine und Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index.…

Saftigen Schweinerücken zubereiten: 3 Rezepte

Wie kochst du Schweinefleisch am liebsten? Hast du ein Lieblingsrezept oder bist du auf der Suche nach neuen Alternativen? Wir haben heute ein paar Tipps für dich, um saftigen Schweinerücken zuzubereiten: im Backrohr, in der Pfanne oder mit Panade. Alle drei…

4 Rezepte mit Bohnen

Bohnen liefern pflanzliches Protein und enthalten eine Fülle an essentiellen Mineralstoffen und Vitaminen. Außerdem enthalten sie auch langsame Kohlenhydrate. Wir empfehlen dir anschließend verschiedene Rezepte, die du ganz einfach nachkochen kannst. Sie schmecken lecker und sind gesund! Rezepte die du…

3 leckere Smoothies mit Papaya für zwischendurch

Smoothies oder Mixgetränke sind eine perfekte Alternative für eine gesunde Zwischenmahlzeit. Mit den richtigen Zutaten sind sie kalorienarm und liefern wichtige Nährstoffe. Du kannst unsere Smoothies mit Papaya ohne Gewissensbisse genießen. Hast du Lust, sie auszuprobieren? Ernährungsphysiologische Eigenschaften der Papaya Diese tropische…

3 gesunde Rezepte mit Avocado

Die Avocado ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen. Es handelt sich um eine sehr komplette Frucht, die deshalb regelmäßig auf dem Speiseplan stehen sollte. Wir haben heute 3 leckere Rezepte mit Avocado für dich, die du…

Pflanzliche Sahne zubereiten: Wie geht das?

Für Vegetarier, Veganer oder andere Menschen, die auf tierische Milch- und Milchprodukte verzichten, sind unsere heutigen Rezepte für pflanzliche Sahne perfekt, denn sie können einfach und schnell zubereitet werden. Du kannst damit alle Rezepte herstellen, für die man normalerweise Sahne aus Kuhmilch…

4 Rezepte mit Kastanien: lecker und gesund

Kastanien sind beim Kochen sehr vielseitig verwendbar. Aufgrund ihrer Textur und ihres einzigartigen Geschmacks sind sie ideal für die Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen. Außerdem sind sie voller Nährstoffe, die dem Organismus zu Gute kommen. Willst du leckere Rezepte mit…

Super Veggie-Burger aus Linsen und Pilzen

Dieser Veggie-Burger ist für alle gedacht, die aus medizinischen, ethischen oder moralischen Gründen den Fleischkonsum einschränken oder einfach nur mehr Gemüse in ihre tägliche Ernährung einbeziehen wollen. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht und passt sehr gut zu Reis, Salat,…

5 kalorienarme Dressings für deine Salate

Um leichte und gesunde Salatgerichte zu genießen, ist es wichtig zu wissen, wie man die richtigen Beilagen wählt. Viele von den auf dem Markt erhältlichen Dressings verleihen dem Salat zwar einen tollen Geschmack, sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht jedoch als mangelhaft…

Gesunde Riegel aus Kernen und Saaten selber machen

Nicht nur wenn du an einer Glutenunverträglichkeit leidest, sind diese gesunden Riegel zu empfehlen. Denn sie liefern zahlreiche wertvolle Nährstoffe, halten lange satt und sind perfekt für die kleine Jause zwischendurch. Wir verwenden für diese Rezepte keine glutenhaltigen Zutaten. Du kannst sie…

2 einfache Rezepte für Low-Carb-Brot

Traditionelles Brot ist reich an Kohlenhydraten, doch es gibt auch viele Alternativen. Du kannst diese ganz einfach selbst zubereiten, unsere Rezepte für Low-Carb-Brot werden dir dabei helfen. Sie schmecken sehr lecker und sind ganz einfach in der Herstellung.  Warum Low-Carb-Brot? Die…

3 leckere Rezepte für Bananenbrot

Unsere heutigen Rezepte für Bananenbrot sind sehr einfach und schmecken ausgezeichnet! Wenn du gerne Süßes hast, solltest du sie unbedingt ausprobieren. Du wirst sie lieben! 3 einfache Rezepte für Bananenbrot Man glaubt, dass Bananenbrot ursprünglich aus dem Südosten Asiens stammt.…

Fruchtwasser zubereiten: 5 einfache Rezepte

Fruchtwasser mit frischem Sommerobst ist eine ausgezeichnete Alternative zu Wasser und hilft dir, den Flüssigkeitsbedarf auch an heißen Tagen abzudecken. Du weißt, dass ausreichend Wasser für die physische und mentale Gesundheit von großer Bedeutung ist. Mit diesen köstlichen Erfrischungen wird es…

Hanfmilch: Alles, was du wissen musst

Im Handel findest du die so genannte Hanfmilch als Trinkhanf oder Hanfdrink. Denn das Wort „Milch“ darf nach EU-Recht eigentlich nur für tierische Produkte verwendet werden. Hanfmilch ist ein Getränk von hohem Nährwert und enthält große Mengen an Vitaminen, Aminosäuren…

3 leckere Rezepte mit Pilzen

Wir haben heute drei leckere Rezepte mit Pilzen für dich, die du ganz einfach nachkochen kannst. Pilze schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Außerdem enthalten sie nur wenige Kalorien, was deiner Gesundheit ebenfalls zugute kommt. Lust auf neue Rezepte? Saisongemüse:…