Gesunde Rezepte

Der Oliviersalat besteht aus Kartoffeln, Gemüse sowie einem Mayonnaise-Dressing. Er wird als Beilage zu vielen typischen Gerichten vor allem in…

Immer mehr Menschen wollen fit bleiben und nach dem Motto „du bist, was du isst“ genau wissen, was sie essen.…

Wir stellen dir heute ein einfaches Rezept für Auberginenbällchen vor, die sicher allen schmecken werden. Die Bällchen sind sehr lecker: außen knusprig,…

Diese gefüllten Pilze sind ein wahrer Gaumenschmaus! Du findest anschließend verschiedene Rezepte, die sehr einfach in der Zubereitung und lecker im Geschmack sind. Gefüllte Pilze eignen sich perfekt als Appetithäppchen oder Vorspeise. Probiere diese Rezepte selbst aus!

Wenn du dich gesund ernähren willst, dann solltest du auch ein kalorienarmes Abendessen zu dir nehmen, mit dem du Verdauungsprobleme über Nacht vermeiden kannst. Der Trick für ein leichtes Abendessen sind Bohnen und Vollkornprodukte: Sie sind schnell zuzubereiten und machen…

Die Gastronomie ist wie eine eigene Welt. Während einige gerne Nachspeisen zubereiten, bevorzugen andere aufwändigere Gerichte. Und wieder andere bereiten…

Leckere und gesunde Soßen sind ideale Begleiter für leckere Mahlzeiten. Sie geben deinem Essen einen besonderen Geschmack. Im Allgemeinen verwendet…

Es gibt Gerichte, die wirklich zeitlos sind. Man kann sie sprichwörtlich zu jeder Uhrzeit essen. Und immer sind sie ein…

Hummus wird hauptsächlich aus Kichererbsen hergestellt, man kann aber auch Bohnen dazu verwenden. Klassische weitere Zutaten sind Sesampaste, Olivenöl, Knoblauch,…

Haferflocken werden wegen ihrer hohen Nährwerte von vielen Ernährungswissenschaftlern sehr empfohlen. Man sollte sich deswegen nich wundern, dass es unzählige…

Magst du Avocados? Diese äußerst gesunde Frucht ist reich an ungesättigten Fettsäuren, doch sie hatte lange einen schlechten Ruf. Wir…

Knackig, grün, gesund und lecker: Das erhoffst du dir wahrscheinlich von einem Salat. Ein Salat ist eine kalorienarme und gesunde Option, die du jederzeit genießen kannst. Wenn du jetzt auch noch Quinoa für den Salat verwendest, schmeckt er lecker und…

Unser Rezept für asiatische Reispfanne ist lecker und einfach zuzubereiten, ganz ohne Geschmacksverstärker und sonstige Zutaten, die vielleicht im Imbiss oder Restaurant in die Pfanne kommen, nicht aber dann, wenn du die asiatische Gemüsepfanne selbst herstellst und mindestens genauso genießt.

Generell verbinden wir Hülsenfrüchte eher mit Wintergerichten, da sie oft bei der Zubereitung von Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Doch…

Das Geheimnis perfekter Gemüsechips liegt in der Wahl des geeigneten Gemüses und der Gewürze. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, deswegen ist…

Ein Grund für eigenes Brot könnte sein, dass du wissen möchtest, was du isst. Das ist bei Backmischungen nicht der Fall sondern nur dann, wenn du wirklich jede einzelne Zutat selbst hinzufügst. Dein eigenes Brot zu backen, ist gar nicht…

Quinoa ist immer mehr in Mode. Die winzigen Kügelchen erobern immer mehr Regalplätze in unseren Läden, auch mancher Discounter hat sie mittlerweile fest ins Sortiment aufgenommen. Doch was ist das, wie bereitet man es zu und wo kommt es her?

Mit Artischocken und anderen Nährstoffen kannst du deine Leberprozesse optimieren und gleichzeitig gegen eine Fettleber ankämpfen. Somit kannst du also Komplikationen…

Wenn du daran denkst, Gemüse zu essen, kommen dir wahrscheinlich sofort an Salate und Suppen in den Sinn. Es muss…

Die Banane ist ein köstliches Obst, das hervorragende Nährwerte zu unserer Ernährung beiträgt. Um dieser Zutat einmal eine Hauptrolle zukommen zu lassen, teilen wir heute verschiedene Rezepte für hausgemachten Bananenkuchen mit dir. Der Bananenkuchen lässt sich wunderbar als Dessert servieren oder kann…