Gerichte

Vorspeisen und Hauptspeisen fürs Mittag- oder Abendessen, typische Speisen für eine bestimmte Region, Rezepte für Kinder oder einen speziellen Anlass… In dieser Kategorie von Besser Gesund Leben findest du viele sehr schmackhafte Ideen: gesunde Gerichte mit den besten Zutaten, denen keiner widerstehen kann.

Reis mit Hühnchen auf spanische Art

Reis und Huhn gehören mit zu den üblichsten Zutaten beim Kochen. Doch hast du schon mal überlegt, dass es unglaublich viele verschiedene Zubereitungsarten dafür gibt? Damit es in der Küche und auf den Tellern nicht langweilig wird, stellen wir dir…

Alles rund um Aprikosen: so lecker!

Aprikosen sind ein empfindliches Obst, weswegen wir im Supermarkt meist nur steinharte, saure Früchte kaufen können. Doch wenn du einmal eine sonnengereifte, vollreife Aprikose probiert hast, wirst du wissen, warum ein Land sogar einen Streifen seiner Flagge der Aprikose gewidmet…

Zwei sättigende Rezepte mit Reis

Bevor wir dir unsere Rezepte mit Reis verraten, möchten wir dir das Grundnahrungsmittel vieler Völker genauer vorstellen. Welche Sorten Reis gibt es und welche Sorte benutzt man für welche Art Gericht? Und: ist Reis gesund oder ungesund?

3 schnelle, nährhafte Rezepte für Gerichte mit Hühnerfleisch

In unserem Artikel möchten wir dir drei Rezepte für Gerichte mit Hühnerfleisch verraten. Hühnerfleisch ist dank seiner Erschwinglichkeit, seines leckeren Geschmacks, seiner Zartheit und seiner leichten Verdaulichkeit sehr beliebt in der Gastronomie. Davon abgesehen kann man es mit sehr vielen…

Hühnchen mit Sherry und Champignons: gesund und nährreich

Hühnchen mit Sherry und Champignons ist eines der köstlichsten und nährreichsten Rezepte, die man kochen kann. Die Geschmackskombination von Sherry und Champignons wird sich als Favorit in deiner Familie herausstellen. Außerdem ist es ein ideales Rezept für Menschen, die es…

Schweinelende mit Blauschimmelkäse

Wenn du ein Liebhaber von intensivem Geschmack und Milchprodukten bist und nach einem guten Rezept für Schweinelende suchst, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für dich. Wir haben nicht nur Blauschimmelkäse für dieses Rezept wegen seines intensiven Geschmacks und…

Spargelcremesuppe: 2 Rezepte, die dir schmecken werden!

Unser heutiger Artikel dreht sich um eine leckere und gesunde Spargelcremesuppe. Spargel wurde vor langer Zeit als Gabe für die griechischen und ägyptischen Götter gereicht. Dank der Römer gelang er nach ganz Europa, wo die Menschen ihn nun vermehrt verspeisten.…

Rezept für köstliche Fleischbällchen auf spanische Art

Das Gute an Rezepten mit Hackfleisch ist ihre unkomplizierte Zubereitung. Was an diesem Rezept hier besonders auffällt, ist die mediterrane Zubereitung der Soße: Lass dich inspirieren und probiere diese leckeren Fleischbällchen auf spanische Art ! Das Essen ist ein wichtiger…

Gefüllte Eier: 4 schnelle Rezepte

Heute geht es bei uns um leckere Rezepte für gefüllte Eier. Wir haben alle Eier im  Haushalt. Sie sind nicht nur lecker und vielseitig verwendbar, sondern enthalten auch viel Protein und sind günstig. Man kann auch gefüllte Eier mit vielen verschiedenen…

Gebackener Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

Fischliebhaber erfinden immer die tollsten Kombinationen. Deshalb möchten wir dir die Möglichkeit bieten, dieses Rezept für gebackenen Lachs mit Kartoffeln und Gemüse zu lernen. Es wird deinen Kochkünsten ein neues Flair geben!

Köstliches Kartoffelgratin mit Käse

Wir wissen, dass du bestimmt viele Dinge im Kopf hast und täglich mit viel Stress umgehen musst. Deshalb halten wir es für eine tolle Idee, dass du dir ein wenig Zeit nimmst und dich mit diesem Kartoffelgratin verwöhnst. Es sollte dir eine…

Einfache Mini-Empanadas als Vorspeise

Wenn Freunde und Familie in der Karibik und in Südamerika zusammenkommen, gibt es normalerweise Empanadas. Schließlich sind sie einfach und schnell zu machen und schmecken köstlich. Wir zeigen dir heute, wie du Mini-Empanadas nachkochen kannst. Es gibt viele verschiedene Varianten, die du…

Tipps, wie man Fleisch saftig zubereiten kann

Es ist eine der hohen Kochkünste, Fleisch saftig zubereiten zu können. So verliert das Fleisch nicht seinen Saft, sondern wird lecker und zart, statt trocken und verkocht. Wenn wir ein Stück Fleisch zubereiten, dann kann der Wasserverlust es manchmal fast…

Köstliche Kartoffeln mit Chorizo und Käse

Kartoffeln mit Chorizo und Käse schmecken lecker und sind einfach in der Zubereitung. Du hast mit diesem Rezept schnell ein gutes Gericht zubereitet. Es wird allen das Wasser im Mund zusammenlaufen! Anschließend erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du Kartoffeln mit…

So kochst du spanische Tortilla!

Eine spanische Tortilla ist viel mehr als unser deutsches Omelette, sie ist eine komplette Mahlzeit aus der Pfanne und kann kalt oder warm genossen werden. Wir stellen dir heute diesen spanischen Klassiker vor.

Rezept für Thunfischfrikadellen

Thunfischfrikadellen sind ein schnelles Rezept, für das man wenige Zutaten braucht und welches man meist aus Vorräten „zaubern“ kann, wenn man wenig frische Zutaten im Haus hat. Erfahre ebenfalls Wissenswertes über Thunfisch, aus dem du die Thunfrischfrikadellen herstellst!

Rezept für spanischen Kartoffeleintopf

Ein Kartoffeleintopf galt früher als „Arme Leute Essen“, doch mittlerweile landen Eintöpfe und ähnliche Gerichte immer häufiger auf den Speisekarten der gehobenen Gastronomie. Heute möchten wir dir ein spanisches Rezept vorstellen, welches im Herbst und Winter von innen wärmt.

Karibische Küche: Bananenknödel mit Käsefüllung

In der karibischen Küche sind reife Bananen und Käse eine sehr beliebte Kombination. Gerade die Mischung aus süßen und salzigen Aromen macht diese Mischung zur perfekten Beilage. Mit diesen zwei Zutaten kannst du ganz verschiedene Rezepte zubereiten. Wir zeigen dir…

Rezepte für mehr als nur Grillhuhn!

Ein Grillhuhn ist auch lecker, keine Frage. Allerdings ist ein Grillhuhn auch eher „Fast Food“, denn du weißt nicht, woher der Hühnchengrill seine Hühner bezieht, welche Zutaten er verwendet und wie frisch alles ist. Bereitest du selbst Huhn zu, wirst…