Diät

Pflanzliche Öle können aus verschiedensten Kernen, aus Getreide oder Früchten hergestellt werden. Jedes der Öle hat verschiedene Eigenschaften und auch einen unterschiedlichen Geschmack. Deshalb werden sie auch für verschiedene Rezepte oder Anwendungen eingesetzt. Erfahre heute mehr über verschiedene pflanzliche Öle.  Wissenswertes…

Traubenzucker ist ein klassisches Hilfsmittel für einen schnellen Energieschub, der unsere mentale Leistung verbessern soll. Doch neuere Studien stellen Zucker für eine bessere Leistungsfähigkeit in Frage. Wir wissen, dass der Organismus selbst effiziente Mechanismen hat, um das Gehirn kontinuierlich mit…

Ein gesundes Gewicht ist nicht nur eine Schönheitsfrage, sondern insbesondere für eine gute Lebensqualität grundlegend. Denn Übergewicht erhöht das Risiko…

Lebensmittel müssen behandelt werden, um das Verderben zu verhindern, da sie sich mit der Zeit biochemisch verändern und nicht mehr…

Das intermittierende Fasten hat verschiedenste Vorteile und ist deshalb in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. In diesem Artikel werden…

Im Handel gibt es viele Wahlmöglichkeiten, wobei zuckerfreie Erfrischungsgetränke beziehungsweise Soft-Drinks immer beliebter werden. Denn die Sorgen um das Gewicht gehen…

Es gibt verschiedenste Arten von Fetten in Lebensmitteln. Manche davon sind gesund, andere jedoch schädlich. Hydrierte Fette sind Pflanzenfette, die sich jedoch in unserem Körper wie tierische Fette verhalten. Sie sind auch unter der Bezeichnung Transfette bekannt, die eine veränderte Komposition, sowie…

In der Vorsorge gegen Adipositas und auch in der Behandlung müssen zahlreiche Faktoren berücksichtigt werden, die bei dieser Krankheit eine Rolle spielen.…

Vitamine sind organische Verbindungen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Dabei gibt es fettlösliche und wasserlösliche Vitamine.…

Die meisten Diäten sind langfristig nicht haltbar und auch nicht sinnvoll. Radikale Ernährungsumstellungen sind außerdem meist auch gesundheitsschädlich. Doch wir…

Der glykämische Index hat in den letzten Jahren immer mehr Wichtigkeit erlangt, denn dieser Parameter ist insbesondere für Menschen mit Diabetes von…

Als Diabetiker oder Diabetikerin ist die Verbesserung der Ernährungsweise essenziell. Nur so lassen sich gesundheitliche Risiken vermeiden. In diesem Artikel…

Man kann das ganze Jahr über Spinat kaufen, sei es frisch, gefroren oder in Konservendosen. Der Nährstoffgehalt von diesem Gemüse…

Cholesterin ist in allen Zellen unseres Organismus vorhanden und für eine Vielzahl von physiologischen Prozessen grundlegend. Doch zu viel des…

In den letzten Jahren ist Fleisch aus verschiedenen Gründen in Verruf geraten und deshalb versuchen immer mehr Menschen, den Fleischkonsum zu reduzieren. Dafür sprechen gesundheitliche Motive, Tierschutz oder auch Umweltschutz. Doch viele sind zwar willig, wissen jedoch nicht, wie sie Fleisch…

Ascorbinsäure beziehungsweise Vitamin C wirkt stark antioxidativ. Das heißt, dass sie die Zelloxidation, welche den Alterungsprozess beschleunigt und auch verschiedene Krankheiten auslösen soll, verlangsamt oder ganz verhindert. Doch in vielen Fällen kann nicht eindeutig festgestellt werden, ob oxidierende Substanzen die Krankheit…

Du kannst auf gesunde Weise abnehmen, indem du weniger Kohlenhydrate konsumierst. Dies kann allerdings eine schwierige Herausforderung sein, denn viele Lebensmittel, die wir…

Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotbaumes hergestellt. Es kommt vorwiegend als Verdickungsmittel zum Einsatz, liefert jedoch wichtige…

Es gibt einige einfache Richtlinien, um die Ernährung bei niedrigem Blutdruck zu verbessern. Denn obwohl dieser Zustand nicht als gefährlich…

Die richtige Ernährung ist für die Gesundheit der Gelenke grundlegend. So können beispielsweise Menschen mit Rheuma oder Arthrose von bestimmten…