Diät

Jede Diät muss gesund sein und zum gewünschten Ziel führen: Gewicht verlieren, einen Nährstoffmangel ausgleichen, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel reduzieren, die Verdauung verbessern, Entzündungen lindern usw. Hier findest du die besten Vorschläge, um all dies zu erreichen. Entdecke, welche Diät für dich am geeignetsten ist.

Pflanzliche Öle und ihre Eigenschaften

Pflanzliche Öle können aus verschiedensten Kernen, aus Getreide oder Früchten hergestellt werden. Jedes der Öle hat verschiedene Eigenschaften und auch einen unterschiedlichen Geschmack. Deshalb werden sie auch für verschiedene Rezepte oder Anwendungen eingesetzt. Erfahre heute mehr über verschiedene pflanzliche Öle.  Wissenswertes…

Verbessert Zucker die mentale Leistung?

Traubenzucker ist ein klassisches Hilfsmittel für einen schnellen Energieschub, der unsere mentale Leistung verbessern soll. Doch neuere Studien stellen Zucker für eine bessere Leistungsfähigkeit in Frage. Wir wissen, dass der Organismus selbst effiziente Mechanismen hat, um das Gehirn kontinuierlich mit…

Was sind hydrierte Fette?

Es gibt verschiedenste Arten von Fetten in Lebensmitteln. Manche davon sind gesund, andere jedoch schädlich. Hydrierte Fette sind Pflanzenfette, die sich jedoch in unserem Körper wie tierische Fette verhalten. Sie sind auch unter der Bezeichnung Transfette bekannt, die eine veränderte Komposition, sowie…

Fleischkonsum reduzieren: 5 Strategien

In den letzten Jahren ist Fleisch aus verschiedenen Gründen in Verruf geraten und deshalb versuchen immer mehr Menschen, den Fleischkonsum zu reduzieren. Dafür sprechen gesundheitliche Motive, Tierschutz oder auch Umweltschutz. Doch viele sind zwar willig, wissen jedoch nicht, wie sie Fleisch…

Ascorbinsäure: Verwendung und Vorteile

Ascorbinsäure beziehungsweise Vitamin C wirkt stark antioxidativ. Das heißt, dass sie die Zelloxidation, welche den Alterungsprozess beschleunigt und auch verschiedene Krankheiten auslösen soll, verlangsamt oder ganz verhindert. Doch in vielen Fällen kann nicht eindeutig festgestellt werden, ob oxidierende Substanzen die Krankheit…