Ernährung

Ernährst du dich richtig? Bestimmte Ernährungsformen können zu einem Nährstoffmangel führen, was wiederum Müdigkeit und ein erhöhtes Risiko für Krankheiten zur Folge hat. Wir zeigen dir hier, welche Nahrungsmittel sehr nährstoffreich sind und welche Diäten und Gewohnheiten du umsetzen solltest, um deine Bedürfnisse zu befriedigen.

Ernährung und intestinale Mikrobiota

Die Ernährung beeinflusst die Struktur und Zusammensetzung der Mikroorganismen in unserem Darm, was unter anderem durch den Vergleich von fäkalen Proben der Mikrobiota verschiedener Säugetiere nachgewiesen wurde. Du möchtest wissen, wie sich die Ernährung auf die intestinale Mikrobiota auswirkt? Dann lies weiter,…

Wie wähle ich einen gesunden Joghurt?

Im Lebensmittelgeschäft steht man oft vor der Qual der Wahl, denn es gibt unzählige Arten und Marken von Joghurt, die alle als gesund verkauft werden. Viele dieser Produkte werden angereichert, andere wiederum enthalten keine weiteren Zutaten oder spezielle Bakterienkulturen. Wir…

Ist brauner Zucker besser als weißer?

In den letzten Jahren wird der weiße Tafelzucker immer mehr durch andere Substanzen ersetzt, die angeblich besser für die Gesundheit sein sollen. Ein Beispiel dafür ist brauner Zucker. Doch im Laufe der Zeit sind Zweifel daran aufgekommen, ob brauner Zucker…

Obst: Mit oder ohne Schale?

Die Schale verschiedener Obstsorten enthält wichtige Nährstoffe, deshalb lohnt es sich, sie mitzuessen. Verschiedene Autoren weisen jedoch darauf hin, dass sich in den Obstschalen Schwermetalle oder chemische Substanzen befinden könnten, welche der Gesundheit schaden. Es stellt sich deshalb die Frage, ob es…

Macht Brot wirklich dick?

Viele stellen sich die Frage, ob Brot wirklich dick macht. Genau genommen gibt es keine Lebensmittel, die dick oder dünn machen, denn ausschlaggebend sind insbesondere die verzehrten Kalorien sowie die Lebensgewohnheiten jedes Einzelnen. Doch trotzdem haben auch die unterschiedlichen Lebensmittel Auswirkungen auf…

Die besten Vitamin-B-Lieferanten

Wir hören immer von der Wichtigkeit des Vitamin-B-Komplexes. Doch weißt du auch, welche Vitamine zu dieser Gruppe gehören? Und kennst du die besten Vitamin-B-Lieferanten? In unserem heutigen Artikel erfährst du alles, was du zu diesem Thema wissen solltest.  Vitamin-B-Komplex Vitamine sind…

Der Placeboeffekt von Lebensmitteln

Der Placeboeffekt von Nahrungsmitteln gewinnt zunehmend an Interesse, da in den letzte Jahren auch die Ernährung selbst als entscheidende Grundlage für die Gesundheit und zur Bekämpfung von Krankheiten an Bedeutung zugenommen hat. Wir wissen alle, dass die Ernährungsform einen wichtigen Einfluss…

Low-FODMAP-Diät: Was ist das?

Du leidest an einer Darmkrankheit? Dann könnte die Low-FODMAP-Diät für dich vorteilhaft sein, um unangenehme Symptome zu lindern oder ganz damit Schluss zu machen. Im Allgemeinen enthält diese Ernährungsform keine schwer verdaubaren Lebensmittel. Du möchtest mehr darüber erfahren? Dann lies weiter! Die…

Was ist Vitamin A?

Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen, die natürlicher Bestandteil einer Reihe von Nahrungsmitteln sind. Bei tierischen Produkten kommt es in Form von Retinol und bei pflanzlichen als Provitamin A vor. Wie alle Vitamine benötigt es der Körper in geringen…

Außer Haus essen: Empfehlungen

Du möchtest dein Gewicht kontrollieren, jedoch trotzdem außer Haus in einem Restaurant essen? Wenn du verschiedene Aspekte berücksichtigst, kannst du auch auswärts gesund essen und dieses Zeil erreichen. Erfahre heute mehr über dieses Thema. Wie kann ich gesund außer Haus essen? In…

5 Fake News über Lebensmittel

Die Informationsflut, die uns heutzutage dank Internet und sozialen Netzwerken überschüttet, sorgt dafür, dass Fake News über Lebensmittel bereits normal sind. Das Thema Ernährung macht mehr als die Hälfte (54%) aller Fake News aus. Dies berichten Ärzte, die an einer…