Ernährung

Viele bevorzugen es, kein Abendessen einzunehmen, um so schneller abzunehmen. Die Antwort auf die Frage, ob dies eine gute Idee ist oder…

Viele glauben, dass Reis und Pasta zum Abendessen nicht zu empfehlen sind, weil sie dick machen oder der Gesundheit nicht bekömmlich…

Du hast bestimmt schon einmal gehört, dass man 5 Mahlzeiten am Tag essen soll. Sei es, weil es dir beim Abnehmen hilft, weil es deinen Stoffwechsel beschleunigt oder weil du alle 3 Stunden essen musst, um nicht hungrig zu werden.…

In unserem heutigen Artikel präsentieren wir fünf Ernährungsformen, die wie die traditionelle mediterrane Kost sehr gesund sind. Erfahre mehr über ihre…

Wir wissen, wie wichtig eine gesunde Ernährung für unser Wohlbefinden ist. Doch die Prioritäten der Lebensmittelindustrie haben damit leider nichts zu tun. Deshalb…

Die Big MAC Diät hat nichts mit Hamburgern zu tun, sondern mit jenen Kohlenhydraten, die für die Mikrobiota wichtig sind.…

Ab dem ersten Lebensjahr können die meisten Kinder bereits fast alles essen, was auch beim Rest der Familie auf den…

Der glykämische Index (GI) wurde konzipiert, um Lebensmittel je nach ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel klassifizieren zu können. Das heißt, man versucht zu messen, wie sich ein bestimmtes Lebensmittel auf den im Blut vorhandenen Zucker auswirkt. Sobald man die Nahrung…

Die Ernährung spielt im Umgang und bei der Prognose der sogenannten Mukoviszidose eine entscheidende Rolle. In diesem Artikel erfährst du…

Der übermäßige Konsum von Zucker und Salz wird seit vielen Jahren mit einer Vielzahl von Krankheiten in Verbindung gebracht. Tatsächlich…

Ganz klar: Deine Ernährung beeinflusst dein Verdauungssystems. So wirst du sehr wahrscheinlich mit Magenproblemen kämpfen, wenn du zu viel Zucker…

Patienten mit einer Niereninsuffizienz, insbesondere wenn diese chronisch ist, müssen ihre Ernährung entsprechend umstellen, um sicherzustellen, dass der Organismus alle notwendigen Nährstoffe erhält und um die Ansammlung von Giftstoffen zu reduzieren, welche die Niere nicht ausscheiden kann. Erfahre heute mehr…

Du verspürst nach dem Verzehr von bestimmten Obstsorten, Light-Produkten oder Kaugummis Unwohlsein, Blähungen oder Durchfall? Dann leidest du vielleicht an einer Sorbitintoleranz (auch Sorbitunverträglichkeit oder Sorbitol-Malabsorption). Lies weiter, um zu erfahren, wie die Ernährung in diesem Fall aussehen sollte. Was ist Sorbit…

In unserer modernen Ernährung ist häufig ein übermäßiger Konsum von gesättigten Fetten, Natrium und Zucker festzustellen. Darüber hinaus kommt es…

Pflanzliche Öle können aus verschiedensten Kernen, aus Getreide oder Früchten hergestellt werden. Jedes der Öle hat verschiedene Eigenschaften und auch einen unterschiedlichen Geschmack. Deshalb werden sie auch für verschiedene Rezepte oder Anwendungen eingesetzt. Erfahre heute mehr über verschiedene pflanzliche Öle.  Wissenswertes…

Traubenzucker ist ein klassisches Hilfsmittel für einen schnellen Energieschub, der unsere mentale Leistung verbessern soll. Doch neuere Studien stellen Zucker für eine bessere Leistungsfähigkeit in Frage. Wir wissen, dass der Organismus selbst effiziente Mechanismen hat, um das Gehirn kontinuierlich mit…

Lebensmittel müssen behandelt werden, um das Verderben zu verhindern, da sie sich mit der Zeit biochemisch verändern und nicht mehr…

Es gibt verschiedenste Arten von Fetten in Lebensmitteln. Manche davon sind gesund, andere jedoch schädlich. Hydrierte Fette sind Pflanzenfette, die sich jedoch in unserem Körper wie tierische Fette verhalten. Sie sind auch unter der Bezeichnung Transfette bekannt, die eine veränderte Komposition, sowie…

Vitamine sind organische Verbindungen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Dabei gibt es fettlösliche und wasserlösliche Vitamine.…

Der glykämische Index hat in den letzten Jahren immer mehr Wichtigkeit erlangt, denn dieser Parameter ist insbesondere für Menschen mit Diabetes von…